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Saucisson Bio

Ces porcelets élevés en mode biologique au Gaec de la vallée de la Gioune, au cœur du Plateau de Millevaches en Limousin passeront de la paille, au plein air intégral . Ils adorent labourer le sol à la recherche de racines et vermisseaux. Ces porcs seront principalement nourris à l'ancienne, à base du "petit lait" résidus de la fabrication des fromages bio de la ferme et de céréales Bio notamment de triticale issu du croisement de blé et de seigle, cultivées sur place.