Cette confiture au bouquet de figues violettes est une délicieuse merveille énergétique et gastronomique : la chair rouge fine et charnue de la figue parsemée de ses...

Il fallait y penser:associer en confiture du Soleil les cucurbitacées – melon et pastèques- avec agrumes -oranges et citrons- utilisées l'été en frais pour se...

Les griottes, le chocolat et le kirsch pris séparement constituent des douceurs de grand-mère sage; mais si vous les assemblez, elles risquent de vous faire perdre la...

Cette recette prestigieuse du confiturier de la Roumanière, aux abricots de Provence, avec des noisettes et une pointe de vanille est un succès presque planétaire...

Saveur ronde et acidulé de l'orange douce, avec une pointe d'amertume des bigarades, se mêlent au Cognac pour une confiture grisante!