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Sels de Camargue

Notre consommation journalière moyenne en sel – 9 à 10 g – dont un tiers est apporté par le pain, et 20% par le fromage et la charcuterie, représente le double des apports conseillés. L'alimentation industrielle est très salée, et le chlorure de sodium se retrouve dans un très grand nombre d'aliments. Le sel n'est jamais estampillé bio puisque c'est un produit extrait de la nature. Nous vous proposons une gamme de sels qualitatifs, dont des sels parfumés aux aromates. Ces sels contiennent en général moins de sodium qu'un sel classique. Aromatiques et moins concentrés en sodium : deux bonne raisons d'opter pour les sels aux herbes et aromates et de saler modérément en fin de cuisson.