Sarriette Bio (feuilles) vrac en sachet

Sachet papier 25 g vrac

Nom latin de la Sarriette

Satureia, dérivé de ''satyrys'' signifiant ''satyres'' ce qui validerait ses propriétés aphrodisiaques chantées par les poètes de l'Antiquité : la Sarriette «émeut le désir de luxure» et si elle est abondamment cultivée dans les jardins des monastères c'est évidemment pour ses propriétés carminatives...

Propriétés médicinales de cette Sarriette bio

La Sarriette est précieux allié dans la digestibilité des féculents tels que les pois, les fèves, les lentilles, et même les choux au point qu'en Allemagne la Sarriette est dénommée «herbe aux haricots». La plante renferme une essence aromatique riche en carvacol et parfois thymol faisant que ses feuilles dégagent au moindre froissement une forte odeur aromatique. Elle est utilisée pour ses propriétés digestive, antiseptique, expectorante.

Suggestions culinaires avec la Sarriette

Elle est beaucoup utilisée par les Provençaux, qui la nomment pebre d'aï, avec les plats en sauce, le gibier, le lapin, l'agneau et le fromage de chèvre.

Ces feuilles de Sarriette Bio proviennent du Jardin du Centaure - Limousin - France

Produit de l'Agriculture Biologique. Certifié par Ecocert SAS - 32600 L'Isle Jourdain

En Savoir plus: glossaire des plantes aromatiques et médicinales