Angélique Bio graines sachet vrac

Sachet papier 40 g vrac

Nom latin de l'Angélique officinale

Angelica archangelica

Noms vernaculaires de l'angélique

angélique cultivée, archangélique, angélique de Bohême, herbe ou racine du Saint-Esprit, herbe aux anges

Histoires d'Angélique plante magique de longue vie

Cette herbe aux Anges, Herbe du Saint Esprit dont les fragrances chamboulaient les sorciers servait d'amulette pour conjurer les envoutements. Cette plante magique qui porte encore une réputation de plante de longue vie est souvent comparée au Ginseng et passe pour avoir guéri des pestiférés avec sa poudre diluée dans du vin !

L'Angélique est une plante géante qui pousse jusqu'à 2 mètres de haut

Ses vastes capitules produisent des petites fleurs blanc-jaune qui forment des fruits, dénommés diakènes, renfermant deux petites graines aromatiques et stimulantes, aplaties d'un côté et bombées de l'autre pourvues en essence aromatique riche en carbures et des coumarines dont des furanocoumarines.

Propriétés médicinales de l'Angélique

Carminatives, digestives, et cholagogues les graines s'emploient en pâtisserie et dans certaines liqueurs comme le fameux Vespétro digestif, dit «ratafia d'angélique et de coriandre» comprenant des ajouts de graines d'anis et de fenouil.

Ces graines d' Angélique Bio sont préparées au Jardin du Centaure - en Limousin -France

Produit de l'Agriculture Biologique certifié par Ecocert sas 32600 L'Isle Jourdain

glossaire des plantes aromatiques et médicinales