Ce confit aux fleurs de Sureau au goût de nature sauvage, est inédit et ensorcelant.Prélevées au printemps au pieds du massif des Monédières en Corrèze, dans les haies qui bordent le Verger de Veix, les ombelles de Sureau sont préparées en confitures.
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En bordure de pré, au voisinage des habitations, le Sureau est très précieux pour héberger la petite faune. Ses fleurs et ses fruits étaient utilisées ancestralement pour confectionner infusions, décoctions, et cataplasmes aux vertus médicinales.
Sureau bio, sucre de canne bio, agar agar (gélifiant)
Préparation : 70g de fruits pour 100g
Teneur totale en sucre : 60g pour 100g
Cette confitures de fleurs de sureau Bio est préparée au Verger de Veix- Corrèze en Limousin
Produit de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert SAS - 32600 L'Isle Jourdain
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