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Confiture Bio Extra de Framboise

Juteuse, extrêmement parfumée, la Framboise du Verger de Veix est transformée sur place en confiture préparée à base de Framboises entières.Framboises du Limousin entière.

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Le Framboisier pousse à l'état sauvage en Limousin.

 

La culture du Framboisier remonterait au Moyen Age. Avant d'être considérée comme un fruit de table ( seconde moitié du 19ème siècle), la Framboise était utilisée en parfumerie ou pour élaborer des boissons médicinales – telle le sirop de vinaigre framboisé utilisé pour les maux de gorge, ou le sirop de Framboises apprécié en fortifiant.

 

La Framboise Bio est craquante

 

Ce petit fruit, dénommé «drupe», est formé d'un réceptacle central portant un ensemble de «drupéoles» contenant toutes un petit noyau, lui-même pourvu d'une graine ! Cette «baie», dégustée et préparée entière est donc craquante.

 

Recette de rable de lapin aux confitures de Framboises

 

Recette de brownies aux noisettes fourés à la confiture de Framboises

 

Recette de biscuits à la poudre d'amande et à la confiture de Framboises

 

Ingrédients de la confiture extra de Framboises Bio du Verger de Veix

 

Framboises bio, sucre de canne bio

Préparation : 70g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 60g pour 100g

 

Origine de cette de confiture extra de framboises bio entières – Vergers de Veix- Corrèze en Limousin

Produit de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert SAS - 32600 L'Isle Jourdain

 

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