{"id":557,"date":"2022-09-29T19:43:57","date_gmt":"2022-09-29T19:43:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/fenugrec-avantages-utilisations-et-effets-secondaires-de-cette-herbe-ancienne\/"},"modified":"2022-09-29T19:43:57","modified_gmt":"2022-09-29T19:43:57","slug":"fenugrec-avantages-utilisations-et-effets-secondaires-de-cette-herbe-ancienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/fenugrec-avantages-utilisations-et-effets-secondaires-de-cette-herbe-ancienne\/","title":{"rendered":"Fenugrec : avantages, utilisations et effets secondaires de cette herbe ancienne"},"content":{"rendered":"
\n

\"Fenugrec<\/p>\n

Vous n’avez jamais entendu parler du fenugrec ? Ne vous inqui\u00e9tez pas – vous n’\u00eates pas le seul – mais cela ne signifie pas que vous devez continuer \u00e0 ignorer cette plante m\u00e9dicinale.<\/p>\n

En fait, je recommande de l’utiliser sur une base r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n

Pourquoi ? Parce que le fenugrec a des avantages \u00e9tonnants pour la sant\u00e9 qui pourraient transformer votre sant\u00e9 et changer votre vie pour le mieux.<\/p>\n

Comment ? Tout commence par l’inflammation.<\/p>\n

Comme le montrent des recherches r\u00e9centes, elle aide \u00e0 r\u00e9duire les inflammations internes et externes… en plus d’am\u00e9liorer votre vie sexuelle et votre fonction reproductive, ainsi que d’am\u00e9liorer la nutrition des b\u00e9b\u00e9s !<\/p>\n

Et ce n’est que la partie \u00e9merg\u00e9e de l’iceberg en ce qui concerne cette plante importante.<\/p>\n

<\/span>Qu’est-ce que le fenugrec ?<\/span><\/h2>\n

Le fenugrec est une herbe annuelle aux feuilles vert clair et aux petites fleurs blanches. Elle fait partie de la famille des pois (Fabaceae<\/em>) et \u00e9galement connu sous le nom de foin grec (Trigonella foenum-graecum<\/i>).<\/p>\n

Les plantes de fenugrec atteignent une hauteur de deux \u00e0 trois pieds, et les cosses contiennent 10 \u00e0 20 petites graines plates, jaune-brun, piquantes et aromatiques.<\/p>\n

Les graines de fenugrec ont un go\u00fbt quelque peu amer, semblable \u00e0 celui du c\u00e9leri, du sirop d’\u00e9rable ou du sucre br\u00fbl\u00e9, et sont souvent utilis\u00e9es pour fabriquer des m\u00e9dicaments. Cependant, elles ont un go\u00fbt beaucoup plus agr\u00e9able lorsqu’elles sont cuites.<\/p>\n

Les graines de graecum, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement s\u00e9ch\u00e9es et moulues, sont la partie la plus utilis\u00e9e du fenugrec. Les feuilles sont \u00e9galement souvent utilis\u00e9es en cuisine.<\/p>\n

Le fenugrec peut \u00eatre pris par voie orale ou utilis\u00e9 pour former une p\u00e2te que l’on applique sur la peau pour aider \u00e0 gu\u00e9rir les inflammations. Dans la fabrication, on trouve des extraits de fenugrec dans les savons et les cosm\u00e9tiques.<\/p>\n

Comme indiqu\u00e9 dans le livre \u00ab\u00a0Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety\u00a0\u00bb, l’extrait et l’huile de fenugrec sont connus pour leurs activit\u00e9s antimicrobiennes, antioxydantes, antidiab\u00e9tiques et antitumorig\u00e8nes. Cultiv\u00e9 en Afrique du Nord, au Moyen-Orient, en \u00c9gypte et en Inde, il est depuis longtemps utilis\u00e9 comme ingr\u00e9dient dans la m\u00e9decine traditionnelle.<\/p>\n

L’herbe de fenugrec agit comme une gomme et un \u00e9mulsifiant, ce qui la rend utile comme stabilisateur et agent \u00e9paississant pour les aliments. Il est \u00e9galement utilis\u00e9 comme \u00e9pice et agent aromatisant dans la pr\u00e9paration des aliments.<\/p>\n

<\/span>Valeurs nutritives<\/span><\/h2>\n

Une portion – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe – de graines de fenugrec contient :<\/p>\n

    \n
  • 35,5 calories<\/li>\n
  • 6,4 grammes d’hydrates de carbone<\/li>\n
  • 2,5 grammes de prot\u00e9ines<\/li>\n
  • 0,7 gramme de graisse<\/li>\n
  • 2,7 grammes de fibres<\/li>\n
  • 3,7 milligrammes de fer (20 pour cent DV)<\/li>\n
  • 0,1 milligramme de mangan\u00e8se (7 pour cent DV)<\/li>\n
  • 0,1 milligramme de cuivre (6 pour cent DV)<\/li>\n
  • 21 milligrammes de magn\u00e9sium (5 pour cent DV)<\/li>\n
  • 32,6 milligrammes de phosphore (3 pour cent DV)<\/li>\n
  • 0,1 milligramme de vitamine B6 (3 pour cent DV)<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/span>Avantages pour la sant\u00e9<\/span><\/h2>\n

    Bien que des recherches suppl\u00e9mentaires soient n\u00e9cessaires pour identifier et confirmer tous les avantages de la plante, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que cette herbe peut aider \u00e0 r\u00e9soudre de nombreux probl\u00e8mes de sant\u00e9. Voici neuf des bienfaits les plus connus du fenugrec.<\/p>\n

    1. Peut am\u00e9liorer les probl\u00e8mes digestifs et les niveaux de cholest\u00e9rol<\/h4>\n

    Cette herbe peut aider \u00e0 r\u00e9soudre de nombreux probl\u00e8mes digestifs, comme les maux d’estomac, la constipation et l’inflammation de l’estomac. Par exemple, des recherches montrent que les fibres hydrosolubles contenues dans le fenugrec, entre autres, aident \u00e0 soulager la constipation.<\/p>\n

    Il agit \u00e9galement pour am\u00e9liorer la digestion et est souvent incorpor\u00e9 dans un plan de traitement du r\u00e9gime alimentaire de la colite ulc\u00e9reuse en raison de ses effets anti-inflammatoires. Cette herbe semble \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes souffrant de probl\u00e8mes cardiaques, tels que le durcissement des art\u00e8res et des niveaux sanguins \u00e9lev\u00e9s de certaines graisses, y compris le cholest\u00e9rol et les triglyc\u00e9rides.<\/p>\n

    Elle semble \u00e9galement pouvoir aider les diab\u00e9tiques. En fait, une \u00e9tude men\u00e9e en Inde a montr\u00e9 que l’administration de 2,5 grammes de suppl\u00e9ment de fenugrec deux fois par jour pendant trois mois \u00e0 des personnes souffrant de diab\u00e8te sucr\u00e9 non insulino-d\u00e9pendant a permis de r\u00e9duire naturellement le cholest\u00e9rol et les triglyc\u00e9rides, sans affecter le cholest\u00e9rol HDL.<\/p>\n

    2. Combat l’inflammation dans le corps<\/h4>\n

    Le fenugrec aide \u00e0 lutter contre l’inflammation dans le corps, qui est responsable de probl\u00e8mes de sant\u00e9 et de maladies comme :<\/p>\n

      \n
    • Aphtes buccaux<\/li>\n
    • Furoncles<\/li>\n
    • Bronchite<\/li>\n
    • Infection des tissus situ\u00e9s sous la surface de la peau<\/li>\n
    • Tuberculose<\/li>\n
    • Toux chronique<\/li>\n
    • Cancer<\/li>\n
    • Affections r\u00e9nales<\/li>\n<\/ul>\n

      En plus de ses effets pr\u00e9ventifs potentiels avec ces conditions, ce rem\u00e8de \u00e0 base de plantes est cens\u00e9 r\u00e9duire la glyc\u00e9mie et peut \u00eatre utile pour de nombreuses conditions, y compris la gestion des troubles m\u00e9taboliques et nutritionnels, tels que le diab\u00e8te. Une \u00e9tude de 2017 a conclu qu'\u00a0\u00bbun simple ajout compl\u00e9mentaire de graines de fenugrec peut avoir un effet synergique avec le contr\u00f4le du r\u00e9gime alimentaire et l’exercice sur la glyc\u00e9mie \u00e0 jeun.\u00a0\u00bb<\/p>\n

      Pour l’\u00e9tude, des patients atteints de diab\u00e8te de type 2 ont re\u00e7u chaque jour 10 grammes de ces graines tremp\u00e9es dans de l’eau chaude.<\/p>\n

      Le fenugrec semble ralentir l’absorption des sucres dans l’estomac et stimuler l’insuline. Dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, l’\u00e9pice est connue comme un \u00ab\u00a0d\u00e9placeur de flegme\u00a0\u00bb et est cens\u00e9e briser les \u00e9nergies coinc\u00e9es et refroidir l’inflammation dans le corps.<\/p>\n

      Recherche publi\u00e9e dans International Immunopharmacology<\/em> a \u00e9tudi\u00e9 les effets anti-inflammatoires et antioxydants du mucilage de fenugrec sur des rats arthritiques et a confirm\u00e9 son pouvoir de lutte contre l’inflammation. Elle a \u00e9galement \u00ab\u00a0d\u00e9montr\u00e9 l’effet b\u00e9n\u00e9ficiaire potentiel du mucilage de fenugrec sur l’arthrite induite par un adjuvant chez les rats\u00a0\u00bb, ce qui signifie que cette plante peut \u00e9galement \u00eatre un traitement naturel efficace de l’arthrite.<\/p>\n

      3. Aide \u00e0 augmenter la libido chez les hommes<\/h4>\n

      Certaines utilisations du fenugrec pour les hommes incluent le traitement des hernies, des dysfonctionnements \u00e9rectiles et d’autres probl\u00e8mes masculins, comme la calvitie. Cela est d\u00fb au fait qu’il peut augmenter l’excitation sexuelle et les niveaux de testost\u00e9rone.<\/p>\n

      Bien qu’il soit pr\u00e9f\u00e9rable de consulter un m\u00e9decin avant d’utiliser des th\u00e9rapies naturelles pour traiter une maladie ou am\u00e9liorer les performances sexuelles, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que la poudre de graines de fenugrec, le th\u00e9 et les comprim\u00e9s de fenugrec augmentent le d\u00e9sir et les performances sexuelles chez les hommes, et rem\u00e9dient naturellement \u00e0 l’impuissance.<\/p>\n

      Dans une \u00e9tude publi\u00e9e dans Recherche en phytoth\u00e9rapie<\/em>60 hommes \u00e2g\u00e9s de 25 \u00e0 52 ans, sans ant\u00e9c\u00e9dents de dysfonctionnement \u00e9rectile, ont re\u00e7u un placebo ou 600 milligrammes d’extrait de fenugrec par jour pendant six semaines.<\/p>\n

      Par le biais d’une auto-\u00e9valuation, les participants ont not\u00e9 leurs r\u00e9sultats avec le fenugrec, signalant que le compl\u00e9ment alimentaire \u00e0 base de fenugrec avait un effet positif sur leur libido. En fin de compte, l’\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l’extrait de fenugrec avait une influence significative sur l’excitation sexuelle, l’\u00e9nergie et l’endurance et aidait les participants \u00e0 maintenir des niveaux normaux de testost\u00e9rone.<\/p>\n

      4. Favorise la mont\u00e9e de lait pendant l’allaitement<\/h4>\n

      Le fenugrec aide \u00e9galement les femmes qui allaitent et qui peuvent avoir une faible production de lait. Il peut augmenter la production de lait maternel car il agit comme un galactagogue.<\/p>\n

      Les galactagogues sont des substances qui aident \u00e0 augmenter la production de lait. Ils stimulent les canaux lactif\u00e8res et peuvent augmenter la production de lait en 24 heures seulement.<\/p>\n

      Bien que des recherches suppl\u00e9mentaires soient n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer l’efficacit\u00e9 et l’innocuit\u00e9 exactes du fenugrec pour augmenter la production de lait maternel, plusieurs \u00e9tudes publi\u00e9es dans des revues scientifiques notent son utilisation pour favoriser la mont\u00e9e de lait.<\/p>\n

      Bien qu’il s’agisse d’un avantage potentiel des graines de fenugrec pour les femmes, les chercheurs recommandent g\u00e9n\u00e9ralement de demander l’aide d’un consultant en lactation si vous avez des probl\u00e8mes de production de lait maternel.<\/p>\n

      5. Aide \u00e0 traiter les probl\u00e8mes de plaies, de peau et de cuir chevelu.<\/h4>\n

      En plus de r\u00e9duire l’inflammation interne, le fenugrec est parfois r\u00e9chauff\u00e9 et utilis\u00e9 en externe sous forme de cataplasme. Les recherches indiquent que cela r\u00e9duit l’inflammation externe et peut traiter :<\/p>\n

        \n
      • La douleur et le gonflement des muscles et des ganglions lymphatiques.<\/li>\n
      • Goutte<\/li>\n
      • Blessures<\/li>\n
      • Ulc\u00e8res de la jambe<\/li>\n
      • Sciatique<\/li>\n
      • Pellicules<\/li>\n
      • Ecz\u00e9ma<\/li>\n<\/ul>\n

        Il est toutefois important de tester la zone au pr\u00e9alable pour s’assurer que le produit ne br\u00fble pas ou n’enflamme pas davantage la zone.<\/p>\n

        Le fenugrec pr\u00e9sente \u00e9galement des avantages pour les cheveux. Bien que les recherches soient limit\u00e9es, des rapports anecdotiques sugg\u00e8rent que le th\u00e9 de fenugrec et la poudre de graines de fenugrec peuvent \u00eatre utilis\u00e9s sur vos cheveux pour favoriser leur croissance et am\u00e9liorer leur texture.<\/p>\n

        6. Ajoute de la saveur et des \u00e9pices aux aliments<\/h4>\n

        Dans les aliments, la poudre de fenugrec est souvent incluse comme ingr\u00e9dient dans les m\u00e9langes d’\u00e9pices, que l’on retrouve surtout dans les plats indiens, comme les plats au curry. Elle est \u00e9galement utilis\u00e9e comme agent aromatisant dans le sirop d’\u00e9rable artificiel, les aliments, les boissons et le tabac.<\/p>\n

        En outre, les feuilles de fenugrec peuvent \u00eatre utilis\u00e9es dans les salades, et les feuilles fra\u00eeches et s\u00e9ch\u00e9es sont utilis\u00e9es dans la cuisine indienne.<\/p>\n

        7. Aide \u00e0 augmenter l’app\u00e9tit<\/h4>\n

        Au-del\u00e0 de l’am\u00e9lioration de la saveur, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le fenugrec augmente l’app\u00e9tit, ce qui entra\u00eene des propri\u00e9t\u00e9s r\u00e9paratrices et nutritives.<\/p>\n

        Une \u00e9tude publi\u00e9e dans Pharmacologie,<\/em> Biochimie et comportement<\/em> a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour \u00e9tudier les effets d’un extrait de graines de fenugrec sur le comportement alimentaire. Des exp\u00e9riences ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es pour d\u00e9terminer la consommation de nourriture et la motivation \u00e0 manger, ainsi que les changements m\u00e9taboliques-endocriniens.<\/p>\n

        Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que l’administration orale chronique de l’extrait de fenugrec augmentait de mani\u00e8re significative la consommation de nourriture et la motivation \u00e0 manger. Le rapport indique \u00e9galement, cependant, que le traitement ne pr\u00e9vient pas l’anorexie ni la diminution de la motivation \u00e0 manger.<\/p>\n

        8. Peut am\u00e9liorer la performance de l’exercice<\/h4>\n

        Le site Journal de la science et de la m\u00e9decine du sport<\/em> rapporte une \u00e9tude sur les effets d’une suppl\u00e9mentation combin\u00e9e en cr\u00e9atine et en huile de fenugrec sur la force et la composition corporelle chez les hommes.<\/p>\n

        Quarante-sept hommes entra\u00een\u00e9s \u00e0 la r\u00e9sistance ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9s en deux groupes en fonction de leur poids corporel. Chaque groupe a ensuite pris soit 70 grammes d’un placebo de dextrose, soit cinq grammes de cr\u00e9atine et 70 grammes de dextrose, soit 3,5 grammes de cr\u00e9atine et 900 milligrammes d’extrait de fenugrec et a particip\u00e9 \u00e0 un programme d’entra\u00eenement en r\u00e9sistance p\u00e9riodis\u00e9 quatre jours par semaine pendant huit semaines.<\/p>\n

        La composition corporelle, l’endurance de la force musculaire et la capacit\u00e9 ana\u00e9robie des participants ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es. Le groupe cr\u00e9atine\/fenugrec a montr\u00e9 une augmentation significative de la masse maigre, de la force du d\u00e9velopp\u00e9 couch\u00e9 et du d\u00e9velopp\u00e9 jambe.<\/p>\n

        L’\u00e9tude a conclu que la cr\u00e9atine combin\u00e9e \u00e0 une suppl\u00e9mentation en extrait de fenugrec avait un impact significatif sur la force du haut du corps et la composition corporelle aussi efficacement que la combinaison de cr\u00e9atine et de dextrose.<\/p>\n

        Pourquoi cela est-il bon ? L’utilisation du fenugrec avec une suppl\u00e9mentation en cr\u00e9atine peut \u00eatre un moyen efficace d’am\u00e9liorer l’assimilation de la cr\u00e9atine tout en \u00e9liminant le besoin de quantit\u00e9s excessives de glucides simples, vous pouvez donc envisager d’ajouter le fenugrec pour hommes et femmes \u00e0 votre liste des meilleurs aliments de pr\u00e9-entra\u00eenement.<\/p>\n

        9. Aide \u00e0 am\u00e9liorer la glyc\u00e9mie<\/h4>\n

        Un essai clinique a montr\u00e9 que l’ingestion de graines de fenugrec tremp\u00e9es dans de l’eau chaude est prometteuse comme th\u00e9rapie compl\u00e9mentaire dans le traitement du diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n

        Pendant huit semaines, 11 des 18 participants ont consomm\u00e9 des graines de fenugrec tremp\u00e9es dans de l’eau chaude, et les sept autres ont consomm\u00e9 des graines de fenugrec m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 du yaourt. Les participants qui ont consomm\u00e9 les graines tremp\u00e9es dans l’eau chaude ont montr\u00e9 une am\u00e9lioration significative de leur taux de glyc\u00e9mie par rapport au groupe qui a consomm\u00e9 les graines m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 du yaourt.<\/p>\n

        \"Qu'est-ce<\/p>\n

        <\/span>Comment l’utiliser (plus des recettes)<\/span><\/h2>\n

        Le fenugrec a une longue histoire en tant que plante culinaire et m\u00e9dicinale dans le monde antique. La graine de fenugrec est couramment utilis\u00e9e en cuisine et comme rem\u00e8de populaire ou traditionnel contre le diab\u00e8te et la perte d’app\u00e9tit, ainsi que pour stimuler la production de lait chez les femmes qui allaitent.<\/p>\n

        Elle est \u00e9galement appliqu\u00e9e sur la peau et les cheveux pour r\u00e9duire l’inflammation.<\/p>\n

        Voici quelques-unes des utilisations les plus courantes des plantes :<\/p>\n

          \n
        • Production de lait maternel<\/strong>: Les suppl\u00e9ments ou le th\u00e9 de fenugrec peuvent aider \u00e0 stimuler la production de lait maternel, surtout dans les jours qui suivent imm\u00e9diatement l’accouchement.<\/li>\n
        • Digestion<\/strong>: Le th\u00e9, la poudre de graines ou les suppl\u00e9ments de fenugrec peuvent aider \u00e0 soulager les probl\u00e8mes digestifs comme la constipation, les maux d’estomac et la perte d’app\u00e9tit.<\/li>\n
        • Inflammation<\/strong>: L’extrait de fenugrec peut \u00eatre appliqu\u00e9 topiquement en cataplasme pour r\u00e9duire l’inflammation et la douleur.<\/li>\n
        • Cholest\u00e9rol<\/strong>: Bien que les preuves soient mitig\u00e9es, l’utilisation de poudre de graines de fenugrec ou de suppl\u00e9ments peut aider \u00e0 r\u00e9duire les niveaux \u00e9lev\u00e9s de cholest\u00e9rol.<\/li>\n
        • Sant\u00e9 de la peau<\/strong>: L’huile ou la poudre de graines de fenugrec peuvent \u00eatre utilis\u00e9es par voie topique pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 de la peau et r\u00e9duire les sympt\u00f4mes des maladies inflammatoires.<\/li>\n
        • Sant\u00e9 des cheveux<\/strong>: Pour l’utiliser comme rem\u00e8de \u00e0 base de plantes pour vos cheveux, combinez la poudre de graines de fenugrec avec de l’huile de coco ou de l’aloe vera et massez le m\u00e9lange sur votre cuir chevelu. Laissez reposer pendant cinq minutes, puis rincez.<\/li>\n
        • Exercice de performance<\/strong>: Bien que les recherches sur le fenugrec en ce qui concerne les niveaux de testost\u00e9rone soient mitig\u00e9es, une suppl\u00e9mentation avec la plante pendant huit semaines peut am\u00e9liorer les performances \u00e0 l’exercice et r\u00e9duire la graisse corporelle.<\/li>\n<\/ul>\n

          Vous vous demandez comment manger les graines de fenugrec ? Voici quelques bonnes recettes \u00e0 base de fenugrec que vous pouvez essayer, ainsi que des id\u00e9es pour les femmes qui allaitent ou qui souffrent d’engorgement.<\/p>\n

            \n
          • Curry aromatique de haricots noirs<\/li>\n
          • Poudre de curry jama\u00efcain<\/li>\n<\/ul>\n

            Poulet et champignons Masala au fenugrec, curcuma et curry<\/h4>\n

            Portions : 4-5<\/p>\n

            Ingr\u00e9dients :<\/p>\n

              \n
            • 1 tasse de champignons frais, biologiques, coup\u00e9s en petits morceaux<\/li>\n
            • 4-5 petites poitrines de poulet biologique, coup\u00e9es en petits morceaux.<\/li>\n
            • 1 tasse de k\u00e9fir<\/li>\n
            • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/li>\n
            • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curry en poudre<\/li>\n
            • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre de chili<\/li>\n
            • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre en poudre<\/li>\n
            • 1 tasse de fenugrec frais (feuilles de methi) ou 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de feuilles de fenugrec s\u00e8ches, rinc\u00e9es et hach\u00e9es<\/li>\n
            • 4 tomates fra\u00eeches de taille moyenne, hach\u00e9es<\/li>\n
            • 1 oignon moyen hach\u00e9<\/li>\n
            • 1 piment vert, tranch\u00e9 ou hach\u00e9<\/li>\n
            • \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de gingembre ou 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre fra\u00eechement hach\u00e9.<\/li>\n
            • \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te d’ail ou 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’ail fra\u00eechement hach\u00e9.<\/li>\n
            • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ghee<\/li>\n
            • sel au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n

              Ingr\u00e9dients du masala :<\/p>\n

                \n
              • Un b\u00e2ton de cannelle d’un pouce<\/li>\n
              • 1 grosse cardamome<\/li>\n
              • 2-3 cardamomes vertes<\/li>\n
              • 2-3 clous de girofle<\/li>\n
              • 1 feuille de laurier<\/li>\n<\/ul>\n

                Instructions :<\/p>\n

                  \n
                1. Placez les champignons et le poulet dans un bol avec le k\u00e9fir et le curry pour les faire mariner pendant environ 30 minutes.<\/li>\n
                2. Hachez les autres ingr\u00e9dients pendant la marinade.<\/li>\n
                3. Faites chauffer le ghee dans une po\u00eale, et faites attention \u00e0 ne pas le br\u00fbler.<\/li>\n
                4. Ajoutez la cardamome, la cannelle et la feuille de laurier.<\/li>\n
                5. Faites sauter jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne odorant, mais veillez \u00e0 ne pas le br\u00fbler.<\/li>\n
                6. Ajoutez les oignons et faites-les sauter jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n
                7. Ajouter le chili vert, le gingembre et l’ail.<\/li>\n
                8. Ajouter ensuite les tomates et continuer \u00e0 faire sauter en remuant continuellement.<\/li>\n
                9. Si n\u00e9cessaire, ajoutez un peu d’eau pour \u00e9viter qu’elle ne se dess\u00e8che.<\/li>\n
                10. Ajoutez le curcuma, la coriandre et la poudre de piment rouge.<\/li>\n
                11. Ajoutez les champignons et le poulet marin\u00e9s.<\/li>\n
                12. Ajoutez les feuilles de fenugrec hach\u00e9es.<\/li>\n
                13. Ajoutez environ une \u00bd tasse d’eau.<\/li>\n
                14. Remuez, couvrez la casserole et laissez mijoter lentement, en veillant \u00e0 bien cuire le poulet.<\/li>\n
                15. Servir sur du riz basmati ou du quinoa.<\/li>\n<\/ol>\n

                  <\/span>Risques, effets secondaires et interactions<\/span><\/h2>\n

                  Il existe quelques effets secondaires possibles du fenugrec. Lorsqu’il est pris par voie orale, il peut causer des gaz, des ballonnements et de la diarrh\u00e9e, et il y a un risque de r\u00e9actions allergiques qui peuvent causer de la toux, une respiration sifflante et des gonflements.<\/p>\n

                  Il peut \u00e9galement provoquer des irritations lorsqu’il est appliqu\u00e9 directement sur la peau, il faut donc toujours tester une petite zone au pr\u00e9alable.<\/p>\n

                  M\u00eame s’il a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour d\u00e9clencher l’accouchement, les femmes doivent toujours faire preuve de prudence lorsqu’elles prennent du fenugrec pendant la grossesse. Assurez-vous d’en parler \u00e0 votre professionnel de la sant\u00e9 avant de l’utiliser.<\/p>\n

                  Il est \u00e9galement important de noter que le fenugrec pourrait avoir des effets nocifs et des interactions susceptibles de fluidifier le sang et de provoquer des saignements excessifs chez certaines personnes. Les personnes souffrant de troubles de la coagulation sous-jacents ou qui prennent des anticoagulants ou des m\u00e9dicaments anticoagulants ne devraient pas le prendre sans l’accord de leur m\u00e9decin.<\/p>\n

                  Les signes d’interactions probl\u00e9matiques, comme les saignements excessifs, comprennent des ecchymoses faciles, des vomissements de sang ou des selles fonc\u00e9es.<\/p>\n

                  Il peut \u00e9galement y avoir des interactions avec les personnes atteintes de diab\u00e8te car le fenugrec peut faire baisser le taux de sucre dans le sang et interagir avec les m\u00e9dicaments contre le diab\u00e8te.<\/p>\n

                  Conclusion<\/h3>\n
                    \n
                  • Le fenugrec est un rem\u00e8de \u00e0 base de plantes qui a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine populaire pour une s\u00e9rie de probl\u00e8mes de sant\u00e9. Aujourd’hui, les gens se suppl\u00e9mentent avec les graines et les feuilles de la plante pour r\u00e9duire l’hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, am\u00e9liorer la libido, augmenter la production de lait de vache et plus encore.<\/li>\n
                  • Le fenugrec \u00e0 base de plantes peut \u00e9galement aider \u00e0 pr\u00e9venir ou \u00e0 combattre les maladies inflammatoires et les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la digestion et \u00e0 l’hyperglyc\u00e9mie.<\/li>\n
                  • Ce rem\u00e8de \u00e0 base de plantes peut avoir des effets secondaires et des interactions. Il ne doit pas \u00eatre pris pendant la grossesse, sauf avis contraire d’un m\u00e9decin. Il peut \u00e9galement interagir avec les m\u00e9dicaments anticoagulants et les m\u00e9dicaments contre le diab\u00e8te.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Vous n’avez jamais entendu parler du fenugrec ? Ne vous inqui\u00e9tez pas – vous n’\u00eates pas le seul – mais cela ne signifie pas que vous devez continuer \u00e0 ignorer cette plante m\u00e9dicinale. En fait, je recommande de l’utiliser sur une base r\u00e9guli\u00e8re. Pourquoi ? 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