{"id":585,"date":"2022-09-29T20:48:16","date_gmt":"2022-09-29T20:48:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/les-bienfaits-du-thym-pour-votre-gorge-votre-coeur-et-votre-humeur\/"},"modified":"2022-09-29T20:48:16","modified_gmt":"2022-09-29T20:48:16","slug":"les-bienfaits-du-thym-pour-votre-gorge-votre-coeur-et-votre-humeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/les-bienfaits-du-thym-pour-votre-gorge-votre-coeur-et-votre-humeur\/","title":{"rendered":"Les bienfaits du thym pour votre gorge, votre c\u0153ur et votre humeur"},"content":{"rendered":"
\n
\n\"Bienfaits<\/p>\n

Le thym n’est pas seulement l’une des herbes culinaires les plus populaires aujourd’hui – il a \u00e9galement une longue histoire d’utilisation en tant que gu\u00e9risseur et protecteur m\u00e9dicinal. Par exemple, \u00e0 l’\u00e9poque romaine, il \u00e9tait consomm\u00e9 pour pr\u00e9venir et traiter les empoisonnements.<\/p>\n

Avant l’apparition de la r\u00e9frig\u00e9ration et des lois sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, l’ajout de thym dans les recettes offrait au moins une certaine protection contre la viande avari\u00e9e et les maladies d’origine alimentaire. Et avant l’apparition des antibiotiques modernes, l’huile de thym \u00e9tait utilis\u00e9e pour soigner les bandages.<\/p>\n

Que vous en soyez conscient ou non, vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9 cette plante \u00e0 des fins m\u00e9dicales, puisque le thymol, l’ingr\u00e9dient le plus actif du thym, se trouve dans le bain de bouche Listerine et le Vicks VapoRub, en raison de ses propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes et antifongiques. Le fait que ces produits classiques, bien que pas tr\u00e8s naturels, choisissent d’utiliser le thymol t\u00e9moigne des bienfaits m\u00e9dicinaux de cette plante polyvalente.<\/p>\n

<\/span>Qu’est-ce que le thym ?<\/span><\/h2>\n

Le thym (Thymus vulgaris<\/em>) est une herbe qui appartient \u00e0 la famille de la menthe (Lamiaceae<\/em>). La plante est un parent du genre origan. Origanum<\/em>.<\/p>\n

Le thym est-il un l\u00e9gume ? Il est consid\u00e9r\u00e9 comme une herbe plut\u00f4t que comme un l\u00e9gume, car les herbes aromatisent principalement les aliments (et fournissent \u00e9galement des nutriments), tandis que les l\u00e9gumes sont des plantes qui peuvent \u00eatre consomm\u00e9es comme ingr\u00e9dient principal. En d’autres termes, les herbes ont tendance \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9es en plus petites quantit\u00e9s que les l\u00e9gumes.<\/p>\n

Les plantes de thym sont actuellement cultiv\u00e9es dans le monde entier, et les feuilles fra\u00eeches sont couramment s\u00e9ch\u00e9es et utilis\u00e9es comme assaisonnement culinaire. Il existe des dizaines de vari\u00e9t\u00e9s de cette herbe, mais le thym fran\u00e7ais est consid\u00e9r\u00e9 comme le plus courant.<\/p>\n

\u00c0 quoi sert le thym ? Selon un rapport de 2018, le thym \u00ab\u00a0pr\u00e9sente des activit\u00e9s antimicrobiennes, antioxydantes, anticanc\u00e9rig\u00e8nes, anti-inflammatoires et antispasmodiques.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, il est excellent pour soutenir les syst\u00e8mes immunitaire et respiratoire, ainsi que les syst\u00e8mes digestif, nerveux et autres syst\u00e8mes corporels. Par exemple, le thym aide \u00e0 tuer une vari\u00e9t\u00e9 de germes et \u00e0 pr\u00e9venir les infections, ainsi qu’\u00e0 \u00e9liminer les radicaux libres qui contribuent au processus de vieillissement.<\/p>\n

<\/span>Valeurs nutritives<\/span><\/h2>\n

La composante principale de thymus vulgaris<\/em> L’extrait et l’huile essentielle de thym est le thymol, qui lui conf\u00e8re ses propri\u00e9t\u00e9s antiseptiques. Pour cette raison, l’huile de thym est couramment utilis\u00e9e dans les bains de bouche et les dentifrices. Le thymol tue \u00e9galement les champignons et est ajout\u00e9 commercialement aux d\u00e9sinfectants pour les mains et aux cr\u00e8mes antifongiques.<\/p>\n

En outre, le thym contient un autre agent bact\u00e9ricide, le carvacrol, ainsi qu’une vari\u00e9t\u00e9 de flavono\u00efdes, dont l’apig\u00e9nine, la naring\u00e9nine, la lut\u00e9oline et la thymonine. Ces flavono\u00efdes augmentent la capacit\u00e9 antioxydante de l’herbe et d’autres effets b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9.<\/p>\n

Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de feuilles de thym frais contient environ :<\/p>\n

    \n
  • 3 calories<\/li>\n
  • 1 gramme d’hydrates de carbone<\/li>\n
  • moins de 1 gramme de prot\u00e9ines, de fibres ou de graisses<\/li>\n
  • 3,6 milligrammes de vitamine C (6 % VQ)<\/li>\n
  • 105 UI de vitamine A (3 % de la valeur quotidienne)<\/li>\n
  • 0,3 milligramme de fer (3 % de la valeur quotidienne)<\/li>\n
  • 0,3 milligramme de mangan\u00e8se (3 pour cent DV)<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/span>Avantages pour la sant\u00e9<\/span><\/h2>\n

    1. Aide \u00e0 combattre les maux de gorge<\/h4>\n

    Des \u00e9tudes ont d\u00e9montr\u00e9 que l’huile de thym est un puissant antimicrobien naturel, ce qui en fait une arme s\u00e9rieuse contre les maux de gorge. Sa teneur en carvacrol est une raison majeure pour laquelle elle est l’une des meilleures huiles essentielles pour soulager les maux de gorge.<\/p>\n

    Une \u00e9tude r\u00e9cente a test\u00e9 la r\u00e9ponse de l’huile de thym \u00e0 120 souches diff\u00e9rentes de bact\u00e9ries isol\u00e9es chez des patients souffrant d’infections de la cavit\u00e9 buccale, des voies respiratoires et des voies g\u00e9nito-urinaires.<\/p>\n

    Les r\u00e9sultats de ces exp\u00e9riences ont montr\u00e9 que l’huile de thym pr\u00e9sentait une activit\u00e9 extr\u00eamement forte contre toutes les souches cliniques. Elle a m\u00eame d\u00e9montr\u00e9 une bonne efficacit\u00e9 contre les souches r\u00e9sistantes aux antibiotiques.<\/p>\n

    La prochaine fois que vous aurez mal \u00e0 la gorge, n’oubliez pas d’ajouter cette herbe \u00e0 votre soupe et\/ou de siroter une infusion de thym qui tue les germes.<\/p>\n

    2. Peut aider \u00e0 r\u00e9duire la pression art\u00e9rielle et les niveaux de cholest\u00e9rol<\/h4>\n

    Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l’ingestion de thym produit une activit\u00e9 antihypertensive, ce qui en fait un excellent choix de plantes pour toute personne souffrant de sympt\u00f4mes d’hypertension art\u00e9rielle.<\/p>\n

    Une \u00e9tude r\u00e9cente sur les animaux a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que thymus vulgaris<\/em> a \u00e9t\u00e9 capable de r\u00e9duire de mani\u00e8re significative le rythme cardiaque de sujets souffrant d’hypertension. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l’extrait r\u00e9duit les taux de cholest\u00e9rol, de triglyc\u00e9rides et de LDL tout en augmentant les taux de cholest\u00e9rol HDL.<\/p>\n

    Au lieu d’abuser du sel, essayez d’ajouter des herbes b\u00e9n\u00e9fiques comme le thym \u00e0 vos repas pour en augmenter la saveur et la teneur en nutriments.<\/p>\n

    3. Peut aider \u00e0 pr\u00e9venir les intoxications alimentaires<\/h4>\n

    Le thym a la capacit\u00e9 non seulement d’aider \u00e0 pr\u00e9venir la contamination des aliments, mais aussi de d\u00e9contaminer les aliments d\u00e9j\u00e0 contamin\u00e9s.<\/p>\n

    Dans plusieurs \u00e9tudes publi\u00e9es dans Microbiologie alimentaire<\/em>les chercheurs ont d\u00e9couvert que l’huile essentielle de l’herbe est capable de prolonger la dur\u00e9e de conservation de la viande et des produits de boulangerie et de d\u00e9contaminer la laitue inocul\u00e9e par des microbes. Shigella<\/em>un organisme infectieux qui provoque des diarrh\u00e9es et peut entra\u00eener des l\u00e9sions intestinales importantes.<\/p>\n

    Dans une \u00e9tude, le fait de laver les fruits et l\u00e9gumes dans une solution contenant seulement 1 % d’huile a permis de r\u00e9duire le nombre d’infections par le virus de la grippe aviaire. Shigella<\/em> sous le seuil de d\u00e9tection. Cela sugg\u00e8re qu’en l’ajoutant \u00e0 votre prochain repas, comme des l\u00e9gumes verts crus ou une salade, vous pouvez r\u00e9ellement contribuer \u00e0 r\u00e9duire la probabilit\u00e9 d’une maladie d’origine alimentaire.<\/p>\n

    \"Les<\/div>\n

    4. Peut am\u00e9liorer votre humeur<\/h4>\n

    Le compos\u00e9 appel\u00e9 carvacrol que l’on trouve dans cette herbe m\u00e9dicinale a montr\u00e9 qu’il avait des effets tr\u00e8s positifs sur l’humeur.<\/p>\n

    Une recherche publi\u00e9e en 2013 a montr\u00e9 que lorsque le carvacrol \u00e9tait administr\u00e9 pendant sept jours cons\u00e9cutifs \u00e0 des animaux, il \u00e9tait capable d’augmenter \u00e0 la fois les niveaux de dopamine et de s\u00e9rotonine dans le cortex pr\u00e9frontal et l’hippocampe. La dopamine et la s\u00e9rotonine sont deux neurotransmetteurs cl\u00e9s lorsqu’il s’agit de votre humeur.<\/p>\n

    Les donn\u00e9es de cette \u00e9tude sugg\u00e8rent que le carvacrol est une mol\u00e9cule active sur le cerveau qui peut influencer l’activit\u00e9 cognitive par la modulation des neurotransmetteurs. Si le thym est ing\u00e9r\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 de faibles concentrations, il pourrait am\u00e9liorer les sentiments de bien-\u00eatre. D’autres \u00e9tudes, principalement men\u00e9es sur des rats, montrent qu’il poss\u00e8de notamment des propri\u00e9t\u00e9s anxiolytiques, c’est-\u00e0-dire qu’il combat l’anxi\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

    5. Soutient le syst\u00e8me immunitaire et peut aider \u00e0 combattre le cancer<\/h4>\n

    Les constituants actifs de cette plante peuvent \u00eatre capables de lutter contre le d\u00e9veloppement de tumeurs pouvant devenir canc\u00e9reuses. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, le carvacrol est un composant majeur de l’huile essentielle qui a montr\u00e9 des propri\u00e9t\u00e9s antitumorales, faisant de cette plante b\u00e9n\u00e9fique un aliment potentiel pour lutter contre le cancer.<\/p>\n

    Une \u00e9tude r\u00e9cente publi\u00e9e dans M\u00e9dicaments anticanc\u00e9reux<\/em> a constat\u00e9 que le carvacrol inhibait la prolif\u00e9ration et la migration des deux lign\u00e9es cellulaires du cancer du c\u00f4lon. Dans l’ensemble, les recherches montrent que le carvacrol a un potentiel th\u00e9rapeutique \u00e0 la fois pour la pr\u00e9vention et le traitement du cancer du c\u00f4lon.<\/p>\n

    Le thym a \u00e9galement des effets immunomodulateurs et pourrait aider \u00e0 traiter les maladies auto-immunes, selon de r\u00e9centes \u00e9tudes sur les animaux. On a d\u00e9couvert qu’il avait non seulement des effets antioxydants, mais aussi la capacit\u00e9 de r\u00e9duire la production de certaines cytokines pro-inflammatoires qui peuvent contribuer aux maladies chroniques.<\/p>\n

    6. Prot\u00e8ge naturellement contre la bronchite<\/h4>\n

    Pendant des si\u00e8cles, certaines des utilisations les plus courantes du thym ont \u00e9t\u00e9 de traiter naturellement la toux, la bronchite et d’autres probl\u00e8mes respiratoires.<\/p>\n

    Une \u00e9tude l’a utilis\u00e9 dans le cadre d’un traitement oral compos\u00e9 d’une combinaison de thym et de lierre. Le groupe trait\u00e9 avec cette combinaison a connu une r\u00e9duction de 50 % des quintes de toux, obtenue deux jours plus t\u00f4t que le groupe placebo. En outre, le m\u00eame groupe n’a pas signal\u00e9 plus d’effets ind\u00e9sirables que le groupe placebo et aucun effet ind\u00e9sirable grave.<\/p>\n

    D’autres recherches confirment ces r\u00e9sultats et sugg\u00e8rent que cette plante constitue \u00e9galement un rem\u00e8de naturel efficace contre la bronchite.<\/p>\n

    7. Prot\u00e8ge la sant\u00e9 bucco-dentaire<\/strong><\/p>\n

    Comme mentionn\u00e9 ci-dessus, les extraits d\u00e9riv\u00e9s de cette herbe sont utilis\u00e9s dans les produits dentaires comme les dentifrices et les bains de bouche. Les compos\u00e9s de cette plante peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir le d\u00e9veloppement d’infections dans la bouche et \u00e0 garder les dents saines en r\u00e9duisant la plaque et la carie.<\/p>\n

    <\/span>Thym vs Origan<\/span><\/h2>\n

    Le thym est un cousin d’une autre herbe commune et polyvalente : l’origan. Bien qu’il y ait des similitudes entre les deux, il y a aussi quelques diff\u00e9rences. Voici comment comparer ces deux \u00e9pices :<\/p>\n

    Thym<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Contient plus de vitamine A et de vitamine C<\/li>\n
    • Commun\u00e9ment pris par voie orale pour la bronchite, la coqueluche, les maux de gorge, les coliques, l’arthrite, les maux d’estomac, les douleurs d’estomac (gastrite), la diarrh\u00e9e, l’\u00e9nur\u00e9sie, les gaz intestinaux (flatulences), les infections par des vers parasites et les troubles cutan\u00e9s.<\/li>\n
    • Diur\u00e9tique naturel<\/li>\n
    • Stimulant de l’app\u00e9tit<\/li>\n<\/ul>\n

      Origan<\/strong><\/p>\n

        \n
      • Contient plus de potassium, de fer et de calcium<\/li>\n
      • Partage bon nombre des avantages du thym pour la sant\u00e9 ; est utilis\u00e9 pour les troubles des voies respiratoires, comme la toux, l’asthme, le croup et la bronchite.<\/li>\n
      • \u00c9galement utilis\u00e9 pour les troubles gastro-intestinaux, tels que les br\u00fblures d’estomac et les ballonnements.<\/li>\n
      • Peut aider \u00e0 traiter les crampes menstruelles, la polyarthrite rhumato\u00efde, les infections urinaires, les maux de t\u00eate et les probl\u00e8mes cardiaques.<\/li>\n<\/ul>\n

        Similarit\u00e9s<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Contiennent du thymol et du carvacrol, qui se sont av\u00e9r\u00e9s inhiber la croissance des bact\u00e9ries.<\/li>\n
        • Antibact\u00e9rien<\/li>\n
        • Antifongique<\/li>\n
        • Antioxydants puissants<\/li>\n<\/ul>\n
          \"Thym<\/div>\n

          <\/span>Faits int\u00e9ressants<\/span><\/h3>\n

          Quelle est la signification du nom thym ? Ce nom trouve son origine dans le moyen anglais et le vieux fran\u00e7ais. Il est issu des mots latin et grec thumon<\/i> et thuein<\/i>ce qui signifie \u00e0 <\/i>br\u00fbler et sacrifier.<\/p>\n

          Dans les temps anciens, elle \u00e9tait associ\u00e9e au courage, \u00e0 la bravoure et \u00e0 la force. Les soldats romains s’\u00e9changeaient des brins de cette herbe en signe de respect. Les Grecs et les Romains br\u00fblaient des fagots de thym pour purifier leurs maisons et leurs temples. Ils l’utilisaient aussi couramment \u00e0 des fins m\u00e9dicinales dans l’eau de leur bain.<\/p>\n

          Au Moyen \u00c2ge europ\u00e9en, l’herbe \u00e9tait nich\u00e9e sous les oreillers pour favoriser un sommeil r\u00e9parateur. On la pla\u00e7ait \u00e9galement sur les cercueils lors des fun\u00e9railles, car on croyait que cela assurait le passage dans la prochaine vie.<\/p>\n

          Il y a longtemps, les \u00c9gyptiens utilisaient m\u00eame astucieusement le thym pour l’embaumement. Il constituait un parfait agent d’embaumement car sa forte teneur en thymol tue les bact\u00e9ries et les champignons.<\/p>\n

          <\/span>Utilisations<\/span><\/h2>\n

          Comment manger du thym ? Cette herbe est facilement disponible, fra\u00eeche ou s\u00e9ch\u00e9e, toute l’ann\u00e9e.<\/p>\n

          Lorsqu’elle est consomm\u00e9e fra\u00eeche, l’herbe de thym est plus savoureuse, mais elle est aussi moins pratique et ne dure pas aussi longtemps. Si vous l’achetez frais, il peut se conserver une semaine ou deux au r\u00e9frig\u00e9rateur. Le thym s\u00e9ch\u00e9 doit \u00eatre conserv\u00e9 dans un endroit frais et sombre et utilis\u00e9 id\u00e9alement dans les six mois.<\/p>\n

          La version s\u00e9ch\u00e9e peut \u00eatre substitu\u00e9e \u00e0 la version fra\u00eeche dans la plupart des recettes. Une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de feuilles s\u00e9ch\u00e9es \u00e9quivaut \u00e0 une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de feuilles de thym hach\u00e9es.<\/p>\n

          \u00c0 des fins m\u00e9dicinales, on peut \u00e9galement l’acheter sous forme de th\u00e9 au thym, de teintures, de suppl\u00e9ments en poudre ou d’huile de thym.<\/p>\n

          <\/span>Recettes<\/span><\/h2>\n

          Quel est le go\u00fbt du thym ? Son go\u00fbt est d\u00e9crit comme \u00e9tant terreux, citronn\u00e9 et menthol\u00e9.<\/p>\n

          Lorsqu’il s’agit de l’utiliser dans votre cuisine et dans votre vie quotidienne, le thym est un ajout savoureux au poulet, au poisson, au b\u0153uf, \u00e0 l’agneau, aux l\u00e9gumes (notamment les haricots verts, les aubergines, les carottes et les courgettes), au fromage (notamment le fromage de ch\u00e8vre), aux plats de p\u00e2tes, aux soupes, aux bouillons, aux sauces, aux vinaigrettes et aux marinades pour commencer.<\/p>\n

          Si vous avez l’habitude d’utiliser du romarin dans vos recettes, essayez le thym \u00e0 la place, ou utilisez le romarin et le thym ensemble pour encore plus de saveur.<\/p>\n

          Essayez le thym dans ces recettes :<\/p>\n

            \n
          • Saumon grill\u00e9 glac\u00e9 au miel<\/li>\n
          • Sauce aux poivrons rouges r\u00f4tis avec du poulet<\/li>\n
          • Recette de la soupe aux poireaux et aux pommes de terre<\/li>\n
          • Recette de soupe aux pommes et au fenouil<\/li>\n
          • Choux de Bruxelles r\u00f4tis avec pommes et noix de p\u00e9can Recipe<\/li>\n<\/ul>\n

            Vous pouvez \u00e9galement l’utiliser pour fabriquer des produits de beaut\u00e9 maison, comme ce s\u00e9rum maison pour l’\u00e9quilibre hormonal, et m\u00eame des m\u00e9dicaments naturels.<\/p>\n

            <\/span>Risques et effets secondaires<\/span><\/h2>\n

            Le thym est consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00fbr lorsqu’il est consomm\u00e9 dans des quantit\u00e9s alimentaires normales. Lorsqu’il est consomm\u00e9 en plus grandes quantit\u00e9s \u00e0 des fins m\u00e9dicinales, il peut \u00eatre sans danger pendant de courtes p\u00e9riodes. Cependant, il peut causer des probl\u00e8mes digestifs lorsqu’il est consomm\u00e9 en grandes quantit\u00e9s.<\/p>\n

            Pour les femmes enceintes ou qui allaitent, il est pr\u00e9f\u00e9rable de consommer cette herbe en quantit\u00e9s alimentaires normales, et non en quantit\u00e9s m\u00e9dicinales. Il ne s’agit pas d’un allerg\u00e8ne alimentaire courant, mais si vous \u00eates allergique \u00e0 l’origan ou \u00e0 d’autres plantes m\u00e9dicinales, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’en consommer. Lamiaceae<\/em> alors vous pourriez aussi \u00eatre allergique au thym.<\/p>\n

            Pour les femmes qui souffrent de maladies hormono-sensibles comme le cancer du sein, le cancer des ovaires, le cancer de l’ut\u00e9rus, les fibromes ut\u00e9rins ou l’endom\u00e9triose, le thym peut agir comme un \u0153strog\u00e8ne dans le corps. \u00c9vitez-le si vous souffrez d’une maladie qui pourrait \u00eatre aggrav\u00e9e par l’exposition aux \u0153strog\u00e8nes.<\/p>\n

            Lorsqu’elle est utilis\u00e9e en grande quantit\u00e9, cette \u00e9pice peut ralentir la coagulation du sang. Soyez donc particuli\u00e8rement prudent si vous souffrez de troubles de la coagulation et\/ou si vous prenez actuellement des anticoagulants. Pour la m\u00eame raison, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas en prendre deux semaines avant une intervention chirurgicale.<\/p>\n

            R\u00e9flexions finales<\/h3>\n
              \n
            • Thym (thymus vulgaris<\/em>) est une herbe qui peut \u00eatre consomm\u00e9e fra\u00eeche ou s\u00e9ch\u00e9e. Comme les autres herbes et \u00e9pices, elle regorge de nutriments et d’antioxydants qui combattent les maladies.<\/li>\n
            • Cette herbe a une longue histoire d’utilisation en m\u00e9decine naturelle et a fait ses preuves en tant que m\u00e9dicament naturel capable de combattre les bact\u00e9ries. Les utilisations du thym incluent la lutte contre les infections qui affectent la bouche, les dents, le syst\u00e8me digestif et le syst\u00e8me respiratoire.<\/li>\n
            • D’autres avantages du thym pour la sant\u00e9 comprennent l’aide \u00e0 la r\u00e9duction de la pression art\u00e9rielle, l’am\u00e9lioration du syst\u00e8me immunitaire, le renforcement de l’humeur et le soutien de la sant\u00e9 bucco-dentaire.<\/li>\n
            • Le moyen le plus simple d’int\u00e9grer cette herbe commune \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire est de garder du thym s\u00e9ch\u00e9 dans votre cuisine. Vous pouvez \u00e9galement le consommer sous forme de th\u00e9, de teinture ou d’huile essentielle.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Le thym n’est pas seulement l’une des herbes culinaires les plus populaires aujourd’hui – il a \u00e9galement une longue histoire d’utilisation en tant que gu\u00e9risseur et protecteur m\u00e9dicinal. Par exemple, \u00e0 l’\u00e9poque romaine, il \u00e9tait consomm\u00e9 pour pr\u00e9venir et traiter les empoisonnements. 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Par exemple, \u00e0 l’\u00e9poque romaine, il \u00e9tait consomm\u00e9 pour pr\u00e9venir et traiter les empoisonnements. 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