{"id":677,"date":"2022-10-02T06:43:18","date_gmt":"2022-10-02T06:43:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/feuilles-de-menthe-apaisant-pour-les-intestins-et-stimulant-pour-le-cerveau\/"},"modified":"2022-10-02T06:43:18","modified_gmt":"2022-10-02T06:43:18","slug":"feuilles-de-menthe-apaisant-pour-les-intestins-et-stimulant-pour-le-cerveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/feuilles-de-menthe-apaisant-pour-les-intestins-et-stimulant-pour-le-cerveau\/","title":{"rendered":"Feuilles de menthe : Apaisant pour les intestins et stimulant pour le cerveau"},"content":{"rendered":"<section class=\"entry-content\" itemprop=\"articleBody\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-pin-title=\"Mint Leaves: Gut-Soothing, Brain-Boosting Power\" class=\"aligncenter size-full wp-image-114831\" alt=\"Feuilles de menthe - Dr. Axe\" width=\"800\" height=\"365\"   data-jpibfi-post-excerpt=\"\" src=\"https:\/\/draxe.com\/nutrition\/mint-leaves\/\" data-jpibfi-post-title=\"Mint Leaves: Gut-Soothing, Brain-Boosting Power\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Mint-Leaves_HEADER.jpg\"><\/p>\n<p>Malheureusement, les feuilles de menthe sont souvent consid\u00e9r\u00e9es comme un peu plus qu&rsquo;un ingr\u00e9dient utilis\u00e9 pour \u00e9picer les boissons ou calmer un estomac d\u00e9rang\u00e9. En r\u00e9alit\u00e9, la petite herbe puissante qu&rsquo;est la menthe offre un \u00e9ventail impressionnant de vitamines, de min\u00e9raux et de bienfaits pour la sant\u00e9 qui en font un v\u00e9ritable concentr\u00e9 de nutrition. C&rsquo;est la raison pour laquelle la menthe est consid\u00e9r\u00e9e comme l&rsquo;un des ingr\u00e9dients les plus importants pour la sant\u00e9. <strong>les meilleures herbes et \u00e9pices curatives<\/strong>.<\/p>\n<p>En fait, les avantages potentiels des feuilles de menthe vont bien au-del\u00e0 du rafra\u00eechissement de votre haleine. Les recherches montrent que les feuilles de menthe peuvent m\u00eame stimuler les fonctions c\u00e9r\u00e9brales, favoriser la sant\u00e9 digestive et aider \u00e0 \u00e9quilibrer les niveaux d&rsquo;hormones pour que votre corps soit au mieux de sa forme.<\/p>\n<p>Comment les feuilles de menthe peuvent-elles am\u00e9liorer votre sant\u00e9 et comment les int\u00e9grer dans votre alimentation quotidienne ? Voici ce que vous devez savoir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Are_Mint_Leaves\"><\/span>Que sont les feuilles de menthe ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les feuilles de menthe peuvent se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 n&rsquo;importe quelle plante de la famille de la menthe. <em>Mentha <\/em>mais le terme est le plus souvent utilis\u00e9 pour d\u00e9signer la menthe poivr\u00e9e et la menthe verte, les deux types de menthe les plus courants. La menthe verte est une plante au go\u00fbt sucr\u00e9 qui s&rsquo;int\u00e8gre bien dans de nombreuses recettes, tandis que la menthe poivr\u00e9e a une concentration plus \u00e9lev\u00e9e de menthol, ce qui explique les nombreuses utilisations m\u00e9dicinales des feuilles de menthe.<\/p>\n<p>Les feuilles de menthe sont incroyablement polyvalentes et peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour pr\u00e9parer une tasse de th\u00e9 apaisant ou ajout\u00e9es \u00e0 tout, des salades aux desserts. De plus, des \u00e9tudes montrent que ces diff\u00e9rentes variations de l&rsquo;herbe de menthe pourraient avoir un certain nombre d&rsquo;effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9, allant de l&rsquo;am\u00e9lioration des fonctions c\u00e9r\u00e9brales au contr\u00f4le des niveaux d&rsquo;hormones, ce qui vous donne une raison de plus d&rsquo;envisager d&rsquo;ajouter cette herbe puissante \u00e0 votre rotation hebdomadaire.<\/p>\n<p><strong>Voir aussi : Avantages, utilisations et effets secondaires des feuilles d&rsquo;eucalyptus (et comment les cultiver)<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefits\"><\/span>Avantages<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Am\u00e9liorer la sant\u00e9 digestive<\/li>\n<li>Peut soulager les sympt\u00f4mes du rhume<\/li>\n<li>Aide \u00e0 l&rsquo;hygi\u00e8ne bucco-dentaire<\/li>\n<li>Stimuler les fonctions c\u00e9r\u00e9brales<\/li>\n<li>Apaiser les douleurs de l&rsquo;allaitement<\/li>\n<li>R\u00e9duire les sympt\u00f4mes du SOPK<\/li>\n<li>Diminuer l&rsquo;indigestion<\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>1. Am\u00e9liorer la sant\u00e9 digestive<\/strong><\/h4>\n<p>De nombreuses personnes se tournent vers la menthe d\u00e8s les premiers signes de troubles digestifs, et ce pour une bonne raison. La menthe est bien connue pour ses propri\u00e9t\u00e9s apaisantes pour l&rsquo;estomac, gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence d&rsquo;un compos\u00e9 dans l&rsquo;huile de menthe. <strong>l&rsquo;huile de menthe poivr\u00e9e<\/strong> appel\u00e9e menthol, qui aide \u00e0 d\u00e9tendre les muscles du tube digestif pour le soulager. (1)<\/p>\n<p>Des \u00e9tudes montrent que la menthe peut \u00eatre particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes souffrant du syndrome du c\u00f4lon irritable (SII), une affection qui cause <strong>Sympt\u00f4mes du SCI<\/strong> comme les douleurs abdominales, la constipation, la diarrh\u00e9e, les naus\u00e9es, les ballonnements et les crampes. En fait, une \u00e9tude italienne en double aveugle, contr\u00f4l\u00e9e par placebo, a donn\u00e9 \u00e0 des personnes atteintes du SCI des capsules d&rsquo;huile de menthe poivr\u00e9e pendant quatre semaines et a constat\u00e9 que les sympt\u00f4mes avaient diminu\u00e9 de 75 %. (2)<\/p>\n<h4><strong>2. Peut soulager les sympt\u00f4mes du rhume<\/strong><\/h4>\n<p>Si vous feuilletez n&rsquo;importe quel m\u00e9dicament en vente libre contre le rhume ou la grippe, vous verrez probablement le mot \u00ab\u00a0menthol\u00a0\u00bb sur la liste des ingr\u00e9dients. Le menthol est l&rsquo;un des principaux compos\u00e9s de l&rsquo;huile de menthe poivr\u00e9e et, bien que les preuves soient contradictoires quant \u00e0 l&rsquo;efficacit\u00e9 du menthol pour soulager la congestion, plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu&rsquo;il pouvait contribuer \u00e0 am\u00e9liorer la circulation de l&rsquo;air dans l&rsquo;organisme. <strong>r\u00e9duire les sympt\u00f4mes du rhume<\/strong>. (3, 4)<\/p>\n<h4><strong>3. Aide \u00e0 l&rsquo;hygi\u00e8ne bucco-dentaire<\/strong><\/h4>\n<p>L&rsquo;utilisation de quelques menthes ou d&rsquo;un chewing-gum \u00e0 la menthe est un rem\u00e8de naturel bien connu pour rafra\u00eechir l&rsquo;hygi\u00e8ne buccale. <strong>la mauvaise haleine<\/strong>mais saviez-vous qu&rsquo;il pouvait \u00e9galement contribuer \u00e0 l&rsquo;hygi\u00e8ne bucco-dentaire ?<\/p>\n<p>L&rsquo;un des principaux avantages du th\u00e9 \u00e0 la menthe poivr\u00e9e r\u00e9side dans ses puissantes propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes, qui peuvent aider \u00e0 tuer les bact\u00e9ries pour optimiser l&rsquo;hygi\u00e8ne buccale. (5) Pr\u00e9parez une ou deux tasses de th\u00e9 \u00e0 la menthe poivr\u00e9e en utilisant des feuilles de menthe et associez-le \u00e0 des pratiques d&rsquo;hygi\u00e8ne buccale appropri\u00e9es pour garder une bouche saine et fra\u00eeche.<\/p>\n<h4><strong>4. Booster les fonctions c\u00e9r\u00e9brales<\/strong><\/h4>\n<p>Il est int\u00e9ressant de noter que certaines recherches montrent que la simple odeur de menthe peut suffire \u00e0 stimuler les capacit\u00e9s c\u00e9r\u00e9brales et \u00e0 am\u00e9liorer les fonctions cognitives. Une \u00e9tude publi\u00e9e dans le<em> International Journal of Neuroscience<\/em>par exemple, a montr\u00e9 que l&rsquo;ar\u00f4me de menthe poivr\u00e9e \u00e9tait capable de <strong>am\u00e9liorer la m\u00e9moire<\/strong> et augmenter la vigilance. (6) De la m\u00eame mani\u00e8re, une autre \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue <em>North American Journal of Psychology<\/em> a \u00e9galement montr\u00e9 que l&rsquo;odeur de menthe poivr\u00e9e \u00e9tait efficace pour <strong>r\u00e9duire la fatigue<\/strong> et l&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9 tout en am\u00e9liorant la vigilance, gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 stimuler le syst\u00e8me nerveux central. (7)<\/p>\n<h4><strong>5. Apaiser les douleurs de l&rsquo;allaitement<\/strong><\/h4>\n<p>Les ger\u00e7ures, les douleurs et les mamelons douloureux font partie des effets secondaires les plus courants de l&rsquo;allaitement. <strong>l&rsquo;allaitement maternel<\/strong>dont beaucoup peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 soulager et \u00e0 traiter efficacement. Certaines recherches montrent que les feuilles de menthe pourraient aider \u00e0 soulager les douleurs caus\u00e9es par l&rsquo;allaitement en provoquant une r\u00e9duction de ces sympt\u00f4mes graves et des effets secondaires en application topique.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude men\u00e9e par l&rsquo;Alzahra Teaching Hospital en Iran a montr\u00e9 que l&rsquo;application de gel de menthe poivr\u00e9e \u00e9tait significativement plus efficace que la lanoline pour pr\u00e9venir les fissures du mamelon chez les m\u00e8res allaitantes. (8) Une autre \u00e9tude publi\u00e9e dans le <em>International Breastfeeding Journal<\/em> a constat\u00e9 que l&rsquo;utilisation quotidienne d&rsquo;eau de menthe poivr\u00e9e pouvait pr\u00e9venir les crevasses du mamelon, notant que les femmes qui l&rsquo;utilisaient r\u00e9guli\u00e8rement signalaient \u00e9galement moins de douleur. (9)<\/p>\n<h4><strong>6. R\u00e9duire les sympt\u00f4mes du SOPK<\/strong><\/h4>\n<p>Certaines \u00e9tudes ont trouv\u00e9 que les b\u00e9n\u00e9fices du th\u00e9 \u00e0 la menthe <strong>syndrome des ovaires polykystiques<\/strong>une affection f\u00e9minine caract\u00e9ris\u00e9e par des niveaux excessifs d&rsquo;hormones m\u00e2les. Cela est d\u00fb au fait qu&rsquo;il a des effets anti-androg\u00e8nes, aidant \u00e0 r\u00e9duire les niveaux de testost\u00e9rone afin de maintenir les niveaux de testost\u00e9rone. <strong>l&rsquo;\u00e9quilibre des niveaux d&rsquo;hormones<\/strong>.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude de 2010 publi\u00e9e dans <em>Recherche en phytoth\u00e9rapie<\/em> a montr\u00e9 que la consommation de tisane de menthe verte \u00e9tait capable de r\u00e9duire de mani\u00e8re significative les niveaux de testost\u00e9rone et d&rsquo;am\u00e9liorer les \u00e9valuations subjectives de l&rsquo;hirsutisme, ou de la croissance irr\u00e9guli\u00e8re des poils, chez les femmes. (10) Une \u00e9tude animale a \u00e9galement montr\u00e9 que la consommation de th\u00e9 \u00e0 la menthe poivr\u00e9e entra\u00eenait une r\u00e9duction de la testost\u00e9rone chez les rats par rapport \u00e0 un groupe t\u00e9moin, ce qui sugg\u00e8re qu&rsquo;elle pourrait \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes atteintes de SOPK. (11)<\/p>\n<h4><strong>7. Diminution de l&rsquo;indigestion<\/strong><\/h4>\n<p>Aussi connu sous le nom de <strong>dyspepsie<\/strong>l&rsquo;indigestion est d\u00e9finie comme un trouble de la digestion qui se traduit par des sympt\u00f4mes r\u00e9currents tels que br\u00fblures d&rsquo;estomac, naus\u00e9es, \u00e9ructations et douleurs abdominales. Des \u00e9tudes ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l&rsquo;huile de menthe poivr\u00e9e acc\u00e9l\u00e8re la vidange de l&rsquo;estomac, ce qui pourrait prot\u00e9ger contre l&rsquo;indigestion et pr\u00e9venir les sympt\u00f4mes. (12) L&rsquo;utilisation de l&rsquo;huile de menthe poivr\u00e9e comme traitement de l&rsquo;indigestion s&rsquo;est \u00e9galement av\u00e9r\u00e9e efficace, surtout lorsqu&rsquo;elle est associ\u00e9e \u00e0 d&rsquo;autres ingr\u00e9dients comme l&rsquo;huile de carvi. (13)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" data-pin-title=\"Mint Leaves: Gut-Soothing, Brain-Boosting Power\" class=\"aligncenter size-full wp-image-114832\" alt=\"Feuilles de menthe - Dr. Axe\" width=\"800\" height=\"4447\"   data-jpibfi-post-excerpt=\"\" src=\"https:\/\/draxe.com\/nutrition\/mint-leaves\/\" data-jpibfi-post-title=\"Mint Leaves: Gut-Soothing, Brain-Boosting Power\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/www.terroirselect.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Mint-Leaves_graphic.jpg\"><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mint_Nutrition\"><\/span>Nutrition \u00e0 la menthe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bien que la menthe soit g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9e en petites quantit\u00e9s, l&rsquo;ajouter \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire peut \u00eatre un bon moyen d&rsquo;augmenter vos apports en plusieurs nutriments sp\u00e9cifiques. Bien que le contenu nutritionnel de la menthe puisse varier selon les esp\u00e8ces, la menthe contient g\u00e9n\u00e9ralement une bonne quantit\u00e9 de <strong>vitamine A<\/strong> et d&rsquo;autres nutriments importants comme le fer et le mangan\u00e8se.<\/p>\n<p>Deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe (environ 11 grammes) de menthe verte fra\u00eeche contiennent environ : (14)<\/p>\n<ul>\n<li>4,9 calories<\/li>\n<li>0,9 gramme de glucides<\/li>\n<li>0,4 gramme de prot\u00e9ines<\/li>\n<li>0,1 gramme de graisse<\/li>\n<li>0,8 gramme de fibres alimentaires<\/li>\n<li>456 unit\u00e9s internationales de vitamine A (9 % VQ)<\/li>\n<li>1,3 milligramme <strong>fer<\/strong> (7 pour cent DV)<\/li>\n<li>0,1 milligramme de mangan\u00e8se (6 pour cent DV)<\/li>\n<li>11,8 microgrammes d&rsquo;acide folique (3 % de la valeur quotidienne)<\/li>\n<li>22,4 milligrammes <strong>calcium<\/strong> (2 pour cent DV)<\/li>\n<li>7,1 milligrammes de magn\u00e9sium (2 pour cent DV)<\/li>\n<li>1,5 milligrammes de vitamine C (2 pour cent DV)<\/li>\n<\/ul>\n<p>En plus des nutriments \u00e9num\u00e9r\u00e9s ci-dessus, la menthe verte contient \u00e9galement une petite quantit\u00e9 de vitamines B, de phosphore, de potassium, de zinc et de cuivre.<\/p>\n<p><strong>Voir aussi : Les bienfaits de l&rsquo;eau de chaux pour la sant\u00e9 de la peau, la sant\u00e9 cardiaque et la perte de poids<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mint_in_Ayurveda_and_TCM\"><\/span>La menthe dans l&rsquo;Ayurveda et la MTC<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Avec leur richesse en bienfaits pour la sant\u00e9, il n&rsquo;est pas surprenant que les feuilles de menthe soient consid\u00e9r\u00e9es comme un aliment de base dans de nombreuses branches de la m\u00e9decine holistique et qu&rsquo;elles soient souvent utilis\u00e9es pour traiter une vari\u00e9t\u00e9 de maux.<\/p>\n<p>Sur <strong>Ayurveda<\/strong>les feuilles de menthe sont cens\u00e9es favoriser la digestion et am\u00e9liorer la sant\u00e9 respiratoire. De plus, la menthe est consid\u00e9r\u00e9e comme pacifiante pour les trois doshas, ce qui signifie qu&rsquo;elle peut \u00eatre un compl\u00e9ment alimentaire b\u00e9n\u00e9fique pour \u00e0 peu pr\u00e8s tout le monde.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, en <strong>M\u00e9decine traditionnelle chinoise<\/strong>on attribue aux feuilles de menthe des propri\u00e9t\u00e9s rafra\u00eechissantes et aromatiques. La menthe est \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9e comme particuli\u00e8rement utile pour promouvoir la sant\u00e9 du foie, des poumons et du gros intestin. Elle est aussi parfois utilis\u00e9e pour traiter des affections telles que la diarrh\u00e9e et les douleurs menstruelles.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mint_Leaves_vs_Peppermint_Leaves_vs_Spearmint_Leaves\"><\/span>Feuilles de menthe vs Feuilles de menthe poivr\u00e9e vs Feuilles de menthe verte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La menthe d\u00e9signe toute plante de la famille des <em>Mentha <\/em>qui comprend des plantes comme la menthe poivr\u00e9e et la menthe verte, ainsi que 16 autres esp\u00e8ces cultiv\u00e9es dans le monde entier.<\/p>\n<p>Compar\u00e9es aux feuilles de menthe poivr\u00e9e, les feuilles de menthe verte ont g\u00e9n\u00e9ralement une saveur plus douce. En revanche, le menthol contenu dans les feuilles de menthe poivr\u00e9e est beaucoup plus concentr\u00e9, ce qui donne une sensation de fra\u00eecheur caract\u00e9ristique lorsqu&rsquo;elles sont consomm\u00e9es ou appliqu\u00e9es sur la peau. En raison de son go\u00fbt distinct, la menthe verte est souvent ajout\u00e9e aux recettes et aux boissons, tandis que la menthe poivr\u00e9e est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9e \u00e0 des fins m\u00e9dicinales.<\/p>\n<p>Cependant, les deux apportent un ensemble distinct d&rsquo;avantages et peuvent \u00e9galement \u00eatre combin\u00e9s pour vous aider \u00e0 profiter des nombreuses propri\u00e9t\u00e9s de promotion de la sant\u00e9 que les feuilles de menthe ont \u00e0 offrir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mint_Leaves_vs_Basil\"><\/span>Feuilles de menthe et basilic<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tout comme il existe plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de menthe, il existe \u00e9galement plusieurs sortes de basilic. Le basilic doux, le type le plus souvent utilis\u00e9 en cuisine, a un go\u00fbt doux mais poivr\u00e9 et un ar\u00f4me sucr\u00e9 qui le distingue en tant qu&rsquo;aliment de base de l&rsquo;armoire \u00e0 \u00e9pices. Comme les feuilles de menthe, il existe \u00e9galement de nombreuses <strong>bienfaits du basilic<\/strong>allant de la r\u00e9duction du taux de sucre dans le sang \u00e0 la protection contre l&rsquo;inflammation.<\/p>\n<p>Dans certaines recettes, comme les plats sal\u00e9s, le basilic peut \u00eatre remplac\u00e9 par la menthe pour ajouter une touche de saveur suppl\u00e9mentaire. Cependant, comme la menthe verte est beaucoup plus douce que le basilic, les feuilles de menthe ne peuvent pas remplacer le basilic dans des recettes comme la sauce marinara ou les plats de p\u00e2tes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Use\"><\/span>Mode d&#8217;emploi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous vous demandez o\u00f9 acheter des feuilles de menthe ? Vous pouvez g\u00e9n\u00e9ralement trouver les feuilles de menthe dans la section des fruits et l\u00e9gumes de votre \u00e9picerie locale, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d&rsquo;autres herbes telles que <strong>le thym<\/strong>, le basilic et le romarin. Vous pouvez \u00e9galement opter pour des feuilles de menthe s\u00e9ch\u00e9es, que vous trouverez g\u00e9n\u00e9ralement au rayon des \u00e9pices.<\/p>\n<p>Une fois que vous aurez mis la main sur cette herbe savoureuse, vous pourrez explorer de nombreuses utilisations potentielles des feuilles de menthe. La menthe verte peut aider \u00e0 rafra\u00eechir les boissons, donner un coup de fouet aux salades et apporter une saveur unique aux recettes de dessert. Une autre option populaire consiste \u00e0 faire tremper des feuilles de menthe dans de l&rsquo;eau pour pr\u00e9parer une tasse de th\u00e9 \u00e0 la menthe chaud et apaisant, \u00e0 base de menthe verte ou de menthe poivr\u00e9e.<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement utiliser les feuilles de menthe pour la peau en \u00e9crasant simplement les feuilles en une p\u00e2te, en la m\u00e9langeant avec d&rsquo;autres ingr\u00e9dients, comme de l&rsquo;eau de rose ou du miel, et en l&rsquo;appliquant directement sur la peau. Non seulement cela permet de rafra\u00eechir la peau et de la soulager, mais on dit aussi que la menthe favorise le processus de gu\u00e9rison. <strong>la pr\u00e9vention de l&rsquo;acn\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Grow\"><\/span>Comment cultiver<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La culture de la menthe est populaire parmi les jardiniers novices et les experts, car ces plantes sont faciles \u00e0 cultiver et peuvent prosp\u00e9rer m\u00eame avec un minimum de soins. Vous pouvez choisir de cultiver la menthe poivr\u00e9e ou la menthe verte en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences personnelles et de l&rsquo;usage que vous comptez en faire.<\/p>\n<p>Les plantes de menthe n\u00e9cessitent un site humide mais bien drain\u00e9 et ont souvent besoin d&rsquo;\u00eatre prot\u00e9g\u00e9es de la lumi\u00e8re directe du soleil. Veillez \u00e0 les arroser r\u00e9guli\u00e8rement et \u00e0 placer des barri\u00e8res pour les emp\u00eacher de se propager dans votre jardin.<\/p>\n<p>Lorsque vous r\u00e9coltez les feuilles, gardez \u00e0 l&rsquo;esprit que les jeunes feuilles ont une saveur plus forte et peuvent rester fra\u00eeches pendant plusieurs jours d&rsquo;affil\u00e9e si elles sont plac\u00e9es dans l&rsquo;eau. Les feuilles de menthe peuvent \u00e9galement \u00eatre s\u00e9ch\u00e9es ou congel\u00e9es, ce qui vous permet de disposer d&rsquo;un flux r\u00e9gulier de feuilles de menthe \u00e0 utiliser tout au long de la saison.<\/p>\n<p>Vous avez besoin d&rsquo;inspiration pour utiliser vos feuilles de menthe une fois que vous les avez r\u00e9colt\u00e9es ? Voici quelques fa\u00e7ons savoureuses et cr\u00e9atives d&rsquo;ajouter des feuilles de menthe \u00e0 votre alimentation :<\/p>\n<ul>\n<li>Courgettes saut\u00e9es \u00e0 la menthe, au basilic et aux pignons de pin<\/li>\n<li>Salade de myrtille, past\u00e8que, feta et menthe<\/li>\n<li>Pudding au chocolat noir et \u00e0 la menthe<\/li>\n<li>Eau infus\u00e9e \u00e0 la fraise, au citron vert, au concombre et \u00e0 la menthe<\/li>\n<li>Salade de lentilles libanaise<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"History\"><\/span>Histoire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le mot \u00ab\u00a0menthe\u00a0\u00bb vient du mot latin <em>mentha.<\/em> En grec, le mot \u00ab\u00a0minthe\u00a0\u00bb trouve ses racines dans la mythologie grecque. Selon la l\u00e9gende grecque, Minthe \u00e9tait une nymphe dont Had\u00e8s \u00e9tait tomb\u00e9 amoureux. Lorsque sa femme, Pers\u00e9phone, l&rsquo;a d\u00e9couvert, elle a transform\u00e9 Minthe en une plante qui devait \u00eatre constamment \u00e9cras\u00e9e et pi\u00e9tin\u00e9e. Quand Had\u00e8s ne put inverser le sort, il lui donna un d\u00e9licieux ar\u00f4me de menthe pour qu&rsquo;il puisse encore la sentir.<\/p>\n<p>On pense que la menthe est originaire d&rsquo;Asie et de la M\u00e9diterran\u00e9e. Les Grecs anciens utilisaient la menthe comme produit de nettoyage et l&rsquo;ajoutaient \u00e0 leurs bains pour procurer une sensation de fra\u00eecheur et de stimulation. Les Romains, quant \u00e0 eux, l&rsquo;utilisaient \u00e0 des fins culinaires et tiraient \u00e9galement parti de ses propri\u00e9t\u00e9s rafra\u00eechissantes pour l&rsquo;haleine. Tout au long de l&rsquo;histoire, de nombreuses cultures ont consid\u00e9r\u00e9 la menthe comme un symbole d&rsquo;hospitalit\u00e9 et une fa\u00e7on d&rsquo;accueillir les invit\u00e9s.<\/p>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, la feuille de menthe est appr\u00e9ci\u00e9e pour bien plus que sa saveur et son ar\u00f4me distincts. Elle est reconnue pour ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales, son profil nutritionnel \u00e9tendu et ses effets puissants sur la sant\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Voir aussi : Les 22 meilleurs aliments et herbes rafra\u00eechissants (plus leurs bienfaits)<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Risks_and_Side_Effects\"><\/span>Risques et effets secondaires<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La menthe est-elle sans danger ? Bien que les effets secondaires des feuilles de menthe soient peu fr\u00e9quents lorsqu&rsquo;elles sont consomm\u00e9es avec mod\u00e9ration, des sympt\u00f4mes ind\u00e9sirables ont \u00e9t\u00e9 signal\u00e9s. En particulier, la menthe poivr\u00e9e peut provoquer des effets secondaires tels que des maux de t\u00eate, des l\u00e9sions buccales et des br\u00fblures cardiaques. Les deux variantes de la plante de la menthe, la menthe poivr\u00e9e et la menthe verte, peuvent causer des effets secondaires tels que des maux de t\u00eate, des l\u00e9sions buccales et des br\u00fblures cardiaques. <strong>sympt\u00f4mes d&rsquo;allergie alimentaire<\/strong> \u00e9galement. Si vous ressentez des effets secondaires n\u00e9gatifs apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des feuilles de menthe, envisagez de diminuer ou d&rsquo;arr\u00eater votre consommation et de consulter votre m\u00e9decin.<\/p>\n<p>En outre, bien que la menthe soit souvent consid\u00e9r\u00e9e comme un rem\u00e8de de choix pour les troubles digestifs, elle n&rsquo;est pas recommand\u00e9e pour les personnes souffrant de reflux gastro-\u0153sophagien (RGO). En effet, la menthe d\u00e9tend les muscles du sphincter inf\u00e9rieur de l&rsquo;\u0153sophage, ce qui peut favoriser le reflux acide et le RGO. <strong>Sympt\u00f4mes du RGO<\/strong> encore pire.<\/p>\n<h4>Pens\u00e9es finales<\/h4>\n<ul>\n<li>La menthe peut se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 toute plante dans le <em>Mentha<\/em> mais la menthe poivr\u00e9e et la menthe verte sont deux des vari\u00e9t\u00e9s les plus courantes.<\/li>\n<li>Manger des feuilles de menthe ou boire du th\u00e9 \u00e0 la menthe verte et \u00e0 la menthe poivr\u00e9e est b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 de nombreux \u00e9gards pour la sant\u00e9 et peut fournir une explosion de vitamines et de min\u00e9raux suppl\u00e9mentaires dans chaque portion.<\/li>\n<li>Les recherches montrent que les feuilles de menthe pourraient aider \u00e0 promouvoir la sant\u00e9 digestive, \u00e0 am\u00e9liorer les sympt\u00f4mes du rhume, \u00e0 am\u00e9liorer l&rsquo;hygi\u00e8ne buccale, \u00e0 diminuer l&rsquo;indigestion, \u00e0 stimuler la sant\u00e9 du cerveau, \u00e0 apaiser les douleurs de l&rsquo;allaitement et \u00e0 diminuer les sympt\u00f4mes du SOPK.<\/li>\n<li>Ajoutez des feuilles de menthe \u00e0 vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, infusez-les dans un th\u00e9 savoureux ou \u00e9crasez la menthe poivr\u00e9e dans une p\u00e2te et appliquez-la sur la peau pour r\u00e9colter les fruits de cette herbe puissante.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Lire la suite : 5 bienfaits de la ballote sur la respiration et la digestion<\/strong><\/h4>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Malheureusement, les feuilles de menthe sont souvent consid\u00e9r\u00e9es comme un peu plus qu&rsquo;un ingr\u00e9dient utilis\u00e9 pour \u00e9picer les boissons ou calmer un estomac d\u00e9rang\u00e9. 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