Dictionnaire à tout faire des huiles Ines Peyret Editions Dauphin

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Dictionnaire à tout faire des huiles Ines Peyret Editions Dauphin

Les huiles végétales ne servent pas qu'à faire la vinaigrette ou la cuisine: dans ce dictionnaire à tout faire, Ines Peyret vous détaille les propriétés de trente sept huiles végétales aux mille et une vertus pour: cuisiner,  votre bien-être et votre santé, bricoler à la maison et l'entretenir, effectuer les travaux et bricolage au jardin, et pour l'entretien et le bien-être des animaux.

14,40 € TTC

18,00 € TTC

(remise de 20 %)

15.063.25

Auteure: Ines Peyret

Editions Dauphin

POSTFACE du livre "Le dictionnaire à tout faire des huiles" Editions du Dauphin".

Depuis que les hommes ont découvert l'huile, ils ne l'ont plus lâchée. Ils l'ont utilisée pour tout.

Même si on zappe l'éclairage pour les ambiances romantiques - les bougies sont plus pratiques- et l'onction des Rois - qui n'est pas d'actualité- l'huile est plus furieusement tendance que jamais.

Non seulement elle a traversé les millénaires sans prendre une ride, mais elle nous aide à effacer les nôtres. Elle est toujours le must des massages. Les grands gourous des fourneaux, qui ne s'en passeraient pour rien au monde, l'invitent dans toutes leurs concoctions: des plus traditionnelles aux dernières recettes moléculaires. On s'en sert toujours pour la maison et le bricolage, sans oublier les meubles et les parquets. Bref, l'huile peut tout faire ou presque à condition de savoir laquelle utiliser, comment, pourquoi.

De la cuisine à la santé ( sans oublier les massages et les soins de beauté), et en passant par l'entretien de la maison, du jardin et des animaux, ce dictionnaire  "A TOUT FAIRE" nous invite à découvrir cette substance aux mille vertus.

37 huiles végétales (extraites de graines, de fruits ou de fleurs sous forme de mâcérats huileux) y sont traitées, sans oublier un petit mot sur les huiles d'origine minérales ( huile de paraffine) et animale ( huiles de foie de morue, de baleine, de phoque).

SOMMAIRE DU DICTIONNAIRE A TOUT FAIRE DES HUILES

TOUT CE QUE VOUS AVEZ TOUJOURS VOULU SAVOIR SUR LES HUILES SANS JAMAIS OSER LE DEMANDER

Qu'est qu'une huile?

Le gang des gras.

Acides gras polyinsaturés
Acides gras monoinsaturés.
Acides gras saturés.

Comment les choisir?

On déchiffre les étiquettes.

Comment les goûter?

Comment les conserver?

DES HUILES POUR LES PAPILLES

Comment les utiliser?

A la poële.
Pour la friture.

19 huiles et comment les marrier.

15 mélanges d'huiles.

26 trucs à tout faire en cuisine.

Changer le goût d'une huile.
Conserver l'ail.
Conserver le pain.
Conservé du concentré de tomates.
Cuire les haricots verts.
Cuire des pâtes.
Donner du craquant aux pommes de terre au four.
Empêcher le vin de tourner.
Eplucher les châtaignes.
Eviter les débordements de fondue.
Eviter les projections des sardines à l'huile.
Tranformer une viande trop cuite en plat délicieux.
Faire une viangrette.
Faire une vinaigrette avec des restes de fromage de chèvre, de bleu ou de roquefort.
Pallier à une panne d'huile.
Pallier à une panne d'huile de noix.
Pallier à une huile de noix de sésame.
Préserver la couleur du pesto.
Préserver la couleur des poivrons.
Nettoyer l'huile.
Rattraper un excés d'huie.
Relever la couleur des légumes.
Relever le goût des fines herbes.
Redonner du moelleux au fromage de chèvre trop sec.
Réduire les odeurs de friture.
Rendre plus digeste l'oignon cru.

DES HUILES POUR SOIGNER 77 MAUX QUTIDIEN

Acné, aérophagie-ballonnements-flatulences, aigreurs ou brûlures d'estomac, ampoules, angoisse, arthrite, arthrose,crises de goutte, aphtes, asthme, baby blues, bleus-bosses-oeil au beurre noir, bronchite, brûlure, cals-corps-et autres durillons, calculs biliaires ou rénaux, candidose, candidose buccale ou muguet, cicatrices, conjonctivites, constipation, coup de soleil, coupures-blessures diverses et variées, courbatures-contractures, crevasses aux mains ou aux pieds, croûtes de lait, défaillance sexuelle, demangeaisons-dermatoses-irritations cutanées, dépression, digestion difficile, échardes ou épines, eczéma, engelures, entorses, foulures et autres contusions, erythème fessier, escarres, extinction de voix, fatigue, gerçures, gencives douloureuses-gingivites-et autres petits problèmes buccaux, hémorroïdes, herpès, hyperactivité, troubles de l'attention-autisme, hypertension, impétigo, insomnies, lendemains difficiles, maladies cardio-vasculaires, mal à la gorge, mal au dos, mal aux reins, mal aux oreilles, maux de tête-migraine, mémoire, mycose des mains-pieds d'atlèthe et mycose des ongles, nerf coincé, oedème, ostéoporose, prévention du cancer, piqûres de moustiques, poux, problèmes de poids, prostate, psoriasis, rhume, grippe, sinusite, rhume des foins, ronflements, stress, teignes, tendinite, toux, toux sèche, toxines, ulcère, varicelle (boutons de), verrues, vers et parasites intestinaux, vertiges, yeux irrités.

DES HUILES POUR 37 MASSAGES

Massages des adultes

Arthrite, artrose, rhumatismes, bleus, bosses et oeil au beurre noir, bronchite, bursite, cicatrices, courbatures-contractures-raideurs, crampes, angelures, entorse-foulure-et autres bobos, fatigue mentale, fatigue physique, insomnies, jambes lourdes, jet-lag, kistes, mal aux pieds, mal au dos, maux de tête, migraine, mémoire, rhume et grippe, stress, tendinite, toux sèche.

Massage des bébés

Colique des bébés, croûtes de lait, développement physique et mental, sommeil des bébés.

Massages des enfants

Asthme, anémie, rachitisme, troubles de la croissance.

8 massages pour le soin du corps et du visage.

Massages exfolliants, coudes, genoux,talons rugueux, massages pour une peau de rêve, cellulite, vergeture, massage du visage, massage de la tête, massage du buste.

Le bain et la douche

On bichonne nos mains

On chouchoute nos pieds.

Coudes, genoux et talons rugueux.
Talons fendillés.
Ongles abîmés,mous,cassants,striés,en piteux état.
Ongles durs et déformés.

Déodorant

La guerre aux poils

Avant et après le rasage.
Le rasage.
Et si vous vous épilez à la cire.

Les huiles solaires

Les huiles après soleil

Le visage

Huile démaquillante du visage.
Masques du visage.
Contour des yeux.
Des lèvres douces.
Le cou et le décolleté.
Pour se protéger du froid.

Les cheveux

Avant-shampoing.
Shampoing.
Après-shampoing.
Pellicules.
Extensions capillaires.
Chutte des cheveux.

DES HUILES POUR LA MAISON

Le ménage

Ustensiles de cuisine.
Sols.
Meubles.
Instruments de musique.
Vêtements.

Equipements sportifs.

Pour les loisirs créatifs.

DES HUILES POUR LE BRICOLAGE

Gonds qui grincent.

Percer le verre ou un mirroir.

peinture des vitres.

rails de la porte du garage.

Vis récalcitrantes.

L'entretien des outils.

Ciseaux, coupe-fil, pinces et tenailles.
Lames.
Manches en bois de vos outils.
Pierre à aiguiser.
Pinceaux.

L'entretien de la voiture.

Nettoyer les taches d'huile dans le garage.

La toilette du bricoleur.

DES HUILES POUR LE JARDINAGE

Vos plantes d'intérieur, petites compagnes botaniques.

Plantes en pots.
Cactusn de Noël.
Fougères et palmiers.
Plnates vertes variées.

Jardin extérieur.

On met des étiquettes.
On détache son gazon.
On stimule la pousse de la mousse.
On dope les roses.
On dope le compost.

Traitement du jardin.

Les pesticides.
Les fongicides.
Les insecticides.
Désherbant.
Anéantir une souche.
Allumer le charbon de bois..
Traiter les poteaux contre le pourrissement.
protéger les mangeoires.


L'entretien des outils.

Meubles de jardin.

Les mains du jardinier.

DES HUILES POUR LES ANIMAUX

Les chats..

Les chiens.

Les cochons d'inde.

Les chevaux.

Les oiseaux.

LA MAGIE DES HUILES

CONCLUSION

Autres descriptifs du livre Le dictionnaire à tout faire des huiles

ISBN 978-2-7163-1459-6

Editions du Dauphin - 2011

Nombre de pages 414

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