Pour de nombreux Américains, l’arôme de la sauge cuite évoque des souvenirs de repas de fêtes – Thanksgiving, Noël, les dindes rôties, les poulets au four et, surtout, la vinaigrette à la sauge. Mais cette herbe populaire est utilisée depuis…
Les gens utilisent les herbes depuis des milliers d’années pour leurs bienfaits culinaires et médicinaux. Je veux vous parler de certaines des herbes les plus populaires de la Bible et ce à quoi elles servaient traditionnellement, ainsi que la façon…
Qu’ont en commun la fabrication du papier, la cuisson sans gluten, les cosmétiques et les remèdes homéopathiques ? Une réponse remonte à la surface : « l’arrowroot ». Cet amidon alimentaire extrêmement utile a été cultivé dès 5000 ans avant J.C., et…
Les allergies saisonnières sont souvent accompagnées d’une série de symptômes désagréables. Les éternuements, les reniflements et les yeux inconfortables qui démangent ne sont que quelques-uns des effets secondaires désagréables qui accompagnent la saison. Si vous êtes comme la plupart des…
L’hydraste du Canada est l’un des cinq produits à base de plantes les plus vendus aux États-Unis. Les Amérindiens utilisaient historiquement l’hydraste du Canada pour divers problèmes de santé. y compris les maladies de la peau, symptômes d’ulcère et la…
Lady’s mantle – c’est un nom si intéressant pour une herbe qui a tant de bénéfices possibles pour la santé. A quoi sert l’alchémille ? Compte tenu de son nom, il n’est probablement pas surprenant que les femmes l’utilisent pour…
Vous n’avez peut-être jamais entendu parler de la livèche. C’est une plante moins connue, mais elle a en fait de nombreux usages culinaires et médicinaux. Quelle est la saveur de la livèche ? On la décrit souvent comme étant similaire…
Gentiane (Gentiana lutea) est une herbe amère qui est utilisée dans les systèmes de médecine traditionnelle pratiqués en Europe depuis plus de 2 000 ans. En tant que tonique du foie et aide à la digestion, elle est également utilisée…
Qu’est-ce que l’armoise exactement ? Eh bien, en dehors du fait qu’elle devrait figurer dans les pages de la série « Harry Potter », il s’agit d’une plante vivace à base de racines qui porte de nombreux noms différents. Le plus important,…
La réglisse est devenue synonyme d’une forte saveur de bonbon, mais l’herbe elle-même… Glycyrrhiza glabra – a des forces très différentes. Un site herbe adaptogèneLa racine de réglisse pousse en Europe, dans le bassin méditerranéen et en Asie. Elle est…