L’épine-vinette : L’herbe qui nettoie l’intestin, le foie et la vésicule biliaire

Epine-vinette - Dr. Axe

Des recherches récentes confirment ce que les guérisseurs naturels savent depuis des siècles : l’épine-vinette présente une gamme incroyable de bienfaits remarquables pour la santé.

Cette plante contenant de la berbérine est utilisée depuis plus de 2 500 ans pour ses propriétés médicinales. L’épine-vinette et l’hydraste sont souvent utilisées à des fins médicinales similaires en raison de leur teneur en berbérine.

Pourquoi la berbérine est-elle si importante ? Il a été démontré qu’elle inhibe la croissance des bactéries et réduit l’inflammation, ce qui est énorme puisque nous savons que l’inflammation est à l’origine de la plupart des maladies chroniques.

En outre, l’extrait d’épine-vinette a des effets bénéfiques sur les systèmes cardiovasculaire et nerveux. Des études ont montré que l’épine-vinette, riche en antioxydants, peut même aider à prévenir les types de cancer centraux.

Qu’est-ce que l’épine-vinette ?

L’épine-vinette est l’une des près de 500 espèces d’arbustes épineux à feuilles persistantes ou caduques du genre Berberis et la famille Berberidaceae. L’épine-vinette ou le buisson d’épine-vinette est commun en Europe, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et en Asie centrale.

Certaines espèces de raisin d’Oregon, un parent de l’épine-vinette, sont parfois appelées épine-vinette.

On l’appelle aussi épine-vinette européenne, mahonia à feuilles étroites ou berbéris. La racine, l’écorce et les baies rouges de l’épine-vinette sont utilisées à des fins médicinales.

Peut-on manger une épine-vinette ? Les baies ou fruits rouges de la plante sont comestibles et constituent une riche source de vitamine C au goût très prononcé.

Le fruit, la tige et l’écorce de la racine contiennent des alcaloïdes, dont le plus important est la berbérine. Des études en laboratoire sur des tubes à essai et des animaux suggèrent que la berbérine a des effets anticonvulsifs, antimicrobiens, anti-inflammatoires, hypotensifs et sédatifs.

Il a également été démontré que la berbérine a un impact positif sur le système immunitaire, ce qui la rend utile pour un large éventail d’infections et de maladies.

Outre la berbérine et la vitamine C, l’épine-vinette contient également la vitamine B thiamine, les caroténoïdes bêta-carotène, lutéine et zéaxanthine, ainsi que du chrome, du cobalt et du zinc.

Voir aussi : Uva Ursi : Comment la busserole peut soutenir la peau et les voies urinaires.

Variétés

Il existe de nombreuses variétés d’épine-vinette, notamment :

  • L’épine-vinette du Japon
  • Épine-vinette à feuilles persistantes
  • Épine-vinette jaune
  • Épine-vinette cramoisie
  • Épine-vinette orange
  • Épine-vinette de la Concorde

Beaucoup de gens aiment utiliser l’épine-vinette japonaise dans les paysages parce qu’elle a un joli feuillage d’automne rouge-orange et des fruits rouges. Cependant, il faut savoir que l’épine-vinette du Japon (Berberis thunbergii) est connu pour être une espèce invasive qui a tendance à héberger des tiques.

Existe-t-il une épine-vinette non invasive ? Sunjoy Todo™ est une épine-vinette sans graines (donc stérile et non envahissante) obtenue par le Dr Tom Ranney de l’Université d’État de Caroline du Nord.

Elle est beaucoup plus petite que l’épine-vinette japonaise avec un feuillage pourpre et des fleurs jaune orangé qui produisent des baies mais pas de graines.

Si vous vous demandez ce qui va bien avec l’épine-vinette dans un jardin, certaines plantes compagnes communes pour les arbustes d’épine-vinette comprennent des graminées ornementales et des fleurs jaunes vivaces comme les hémérocalles.

Bienfaits potentiels pour la santé

1. Combat les infections

De nombreuses études ont souligné que la berbérine contenue dans l’épine-vinette possède d’importantes capacités antimicrobiennes et antifongiques. En inhibant la capacité des bactéries à se fixer aux cellules humaines, elle contribue à protéger contre de nombreuses infections.

L’épine-vinette est utilisée pour soulager une grande variété d’inflammations et d’infections dans le corps. Elle aide à traiter les infections de la vessie, des voies urinaires et les infections gastro-intestinales. Elle aide également à soulager les affections courantes des voies respiratoires, notamment les maux de gorge, la congestion nasale, la sinusite et la bronchite. Les infections à Candida peuvent également être améliorées par l’utilisation de cette plante.

2. Aide le tractus gastro-intestinal

La berbérine agit sur les muscles lisses qui tapissent les intestins, contribuant à améliorer la digestion et à réduire les douleurs gastro-intestinales. L’épine-vinette est même un traitement efficace contre la diarrhée, y compris la diarrhée du voyageur et la diarrhée causée par une intoxication alimentaire.

Quelques études ont suggéré qu’elle améliore les problèmes gastro-intestinaux plus rapidement que les antibiotiques, très probablement en raison de ses propriétés astringentes. Des études comme celle publiée dans le Journal of Infectious Diseases a montré que la berbérine soulage la diarrhée bactérienne sans aucun effet secondaire négatif.

3. Prévient et aide le diabète

L’épine-vinette a des effets positifs prouvés sur la glycémie, ce qui en fait un excellent choix pour prévenir et améliorer le diabète.

Une étude menée sur la berbérine a comparé la prise de 500 milligrammes de ce composé présent dans l’épine-vinette deux à trois fois par jour pendant trois mois à la prise de metformine, un médicament courant contre le diabète. La berbérine a permis de contrôler la glycémie et le métabolisme des lipides aussi efficacement que la metformine. Les chercheurs ont décrit la berbérine comme un « puissant agent hypoglycémiant oral ».

D’autres études ont également indiqué que la berbérine améliore les troubles du métabolisme du glucose et des lipides. Une étude publiée dans Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (Médecine complémentaire et alternative fondée sur des preuves) ont montré que la berbérine peut améliorer la sensibilité à l’insuline en ajustant la sécrétion des adipokines (protéines de signalisation cellulaire).

Il a été démontré que les adipokines sont des médiateurs de l’inflammation et de la résistance à l’insuline.

Bienfaits de l'épine-vinette - Dr. Axe

4. Améliore la santé du cœur

Lorsqu’il s’agit de la santé cardiaque, de nombreuses propriétés médicinales de la Berberis ont été signalées, notamment l’efficacité dans l’amélioration de l’hypertension, des cardiopathies ischémiques, des arythmies cardiaques et de la cardiomyopathie.

La fibrillation auriculaire est un rythme cardiaque irrégulier, souvent rapide, qui entraîne généralement une mauvaise circulation sanguine. Les médecines alternatives, y compris le yoga, l’acupuncture, le biofeedback et la supplémentation en herbes comme l’épine-vinette, se sont avérées très efficaces pour traiter la fibrillation auriculaire.

Une étude de 2015 rapporte que l’alcaloïde actif de l’épine-vinette, la berbérine, produit une action biochimique dans le cœur qui prolonge la période réfractaire effective, ce qui améliore la fibrillation auriculaire. L’étude conclut que la berbérine agit comme un agent anti-arythmique de classe IA ou III, mais les avantages de la berbérine dans la fibrillation auriculaire/le flutter auriculaire n’ont pas été systématiquement étudiés dans des essais cliniques chez l’homme – par conséquent, son acceptation générale dans le traitement de la fibrillation auriculaire reste limitée.

Il a également été démontré que l’épine-vinette réduit la densité du cholestérol et des triglycérides sériques, ce qui est excellent pour la santé cardiaque et le bien-être général.

5. Combat le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique est un trouble du métabolisme qui implique non pas un, mais une combinaison de trois ou plus des problèmes de santé suivants : obésité abdominale, glycémie élevée, taux élevé de triglycérides, hypertension artérielle ou faible taux de cholestérol HDL (« bon »).

Une étude menée en 2014 en Iran visait à explorer l’impact d’une supplémentation en épine-vinette, un fruit riche en antioxydants, sur l’équilibre pro-oxydant-antioxydant (PAB) chez les patients atteints du syndrome métabolique. Le PAB est une mesure des facteurs qui favorisent et contrôlent le stress oxydatif, et le PAB peut également être associé aux facteurs de risque des maladies coronariennes.

Le stress oxydatif est essentiellement un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité de l’organisme à contrer ou à désintoxiquer leurs effets nocifs par la neutralisation par les antioxydants, donc moins il y a de stress oxydatif (PAB plus faible), mieux c’est !

Pour cette étude particulière, un total de 106 patients diagnostiqués avec un syndrome métabolique ont été répartis au hasard en deux groupes : cas et contrôle. Le groupe de cas a reçu trois capsules d’épine-vinette et le groupe de contrôle a reçu trois capsules de placebo pendant six semaines.

Une diminution significative du PAB a été observée dans le groupe de l’épine-vinette alors qu’il n’y avait pas de changement significatif dans le groupe de contrôle.

Les résultats indiquent que la supplémentation en épine-vinette (600 milligrammes par jour pendant six semaines) est associée à la suppression du stress oxydatif systémique (évalué par le PAB). Pour les personnes souffrant du syndrome métabolique, une supplémentation avec cette plante peut réduire la charge oxydative, ce qui est un moyen clé de lutter contre le syndrome métabolique et toutes ses complications possibles.

6. Nettoie le foie et la vésicule biliaire

Le foie détoxifie notre sang, produit la bile nécessaire à la digestion des graisses, décompose les hormones et stocke les vitamines, les minéraux et le fer essentiels. La principale fonction de la vésicule biliaire est de stocker la bile riche en cholestérol sécrétée par le foie. La bile est ce qui aide votre corps à digérer les aliments gras.

L’épine-vinette améliore la sécrétion de bile. En stimulant la sécrétion de bile, l’épine-vinette est excellente pour améliorer la santé du foie et de la vésicule biliaire, et aussi pour réduire le « mauvais » cholestérol LDL.

La sécrétion de bile par l’organisme peut être altérée par divers facteurs, notamment une mauvaise alimentation. La capacité de la berbérine à favoriser la sécrétion de la bile est importante puisque le cholestérol est excrété de l’organisme presque exclusivement par la bile. Les déchets quittent également l’organisme par la sécrétion biliaire.

Voir aussi : Le régime de la vésicule biliaire et le protocole de traitement naturel

Utilisations et posologie

À l’origine, les Amérindiens ont enseigné aux colons la valeur de l’épine-vinette comme herbe médicinale. Les anciens Égyptiens l’utilisaient en association avec des graines de fenouil pour éloigner les fléaux, tandis qu’elle était utilisée pour traiter la dysenterie en Inde.

Les herboristes européens l’ont utilisée pour traiter les problèmes de vésicule biliaire et de foie, tandis que les guérisseurs de Russie l’utilisaient pour traiter les inflammations, l’hypertension et les saignements utérins anormaux.

Selon un article scientifique publié en 2019, les composés de l’épine-vinette « ont un fort impact sur la santé humaine et peuvent être utilisés comme analgésique, ainsi que pour soulager la fièvre, la diarrhée et les vomissements. Ils sont également utiles pour soigner les problèmes hépatiques et vasculaires et prévenir de nombreuses maladies. »

L’épine-vinette est disponible en gélules, en extraits fluides, en teintures et en pommade topique. Les racines séchées peuvent également être utilisées en thé, et ses extraits sont standardisés pour contenir 8 % à 12 % d’alcaloïdes (berbérine).

Actuellement, il n’y a pas assez d’informations scientifiques pour déterminer une gamme de doses appropriées pour l’épine-vinette.

Pour les enfants, l’épine-vinette ne doit être utilisée que sous la supervision d’un professionnel de la santé qualifié, voire pas du tout. Pour les adultes, on l’utilise traditionnellement à une dose de deux grammes trois fois par jour ou une quantité équivalente sous forme d’extrait.

Pour le traitement d’affections cutanées telles que le psoriasis, l’épine-vinette a été utilisée par voie topique sous forme de crème à 10 % appliquée sur la peau trois fois par jour.

L’épine-vinette n’est pas recommandée pour de longues périodes (plus d’une semaine) sans la supervision de votre médecin.

Risques, effets secondaires et interactions

Les personnes utilisant des doses normales et appropriées d’épine-vinette ne signalent généralement pas d’effets secondaires négatifs. Avec des doses élevées, les effets secondaires possibles peuvent inclure des nausées, des vomissements, des diarrhées, des vertiges, des évanouissements, des saignements de nez, une faible pression sanguine, une diminution du rythme cardiaque et une diminution de la respiration.

La berbérine n’est pas recommandée pour les très jeunes enfants. Chez les nourrissons, elle peut interférer avec la fonction hépatique et pourrait aggraver la jaunisse.

Les femmes enceintes ne doivent pas en prendre car elle peut provoquer des contractions utérines et déclencher une fausse couche. L’épine-vinette est également déconseillée aux mères qui allaitent car la berbérine peut être transmise au nourrisson de cette façon.

L’épine-vinette ne doit jamais être prise en même temps que la cyclosporine. D’autres médicaments avec lesquels elle peut interagir négativement sont des médicaments modifiés par le foie, notamment la lovastatine (Mevacor), la clarithromycine (Biaxin), l’indinavir (Crixivan), le sildénafil (Viagra) et le triazolam (Halcion).

Vous devriez également consulter votre professionnel de la santé avant de combiner l’épine-vinette avec des médicaments anticholinergiques (médicaments contre le dessèchement), des médicaments antihypertenseurs et antidiabétiques, des médicaments anticoagulants/antiplaquettaires, des médicaments sédatifs (dépresseurs du SNC) et certains médicaments cholinergiques utilisés pour le glaucome, la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies.

L’épine-vinette pourrait diminuer l’efficacité des antibiotiques de la famille des tétracyclines.

En général, si vous prenez d’autres médicaments sur ordonnance, des médicaments en vente libre ou des suppléments, consultez votre médecin avant de les prendre. Si vous avez des problèmes de santé chroniques, comme des problèmes de foie ou de diabète, consultez votre médecin avant de prendre des suppléments d’épine-vinette.

Pensées finales

  • L’épine-vinette est un remède à base de plantes et ses bienfaits proviennent principalement de l’alcaloïde qu’elle contient, connu sous le nom de berbérine, qui a fait l’objet de nombreuses recherches.
  • La variété la plus courante est l’épine-vinette japonaise (Berberis thunbergii).
  • Elle possède de fortes propriétés antibactériennes, antifongiques, antioxydantes et antiprotozoaires.
  • Utilisé pour le traitement naturel des infections de la vessie, des voies urinaires, gastro-intestinales ou respiratoires.
  • Les recherches montrent qu’elle peut être utile aux personnes souffrant de diabète, de syndrome métabolique et de rythmes cardiaques anormaux. Elle est également excellente pour la santé du foie et de la vésicule biliaire.
  • Des études montrent qu’elle peut aider à combattre certaines formes de cancer, comme le cancer du sein.
  • Consultez votre médecin avant de prendre de l’épine-vinette pour traiter un problème de santé.

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